美味的蘿蔔蝦球,怎麼做又香又好吃
蘿蔔蝦球用到的都是家中最常見的簡單食材,只要你願意去精心打造一番,花式做法後的菜餚給人的感覺就大不同了,會顯得精緻許多,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的贊 ,讓它成為你家飯桌上的佳餚吧
主料
蘿蔔 :一個輔料
鹽 :適量具體步驟
白蘿蔔、南瓜分別去皮、切片、用模具壓出形狀,注意白蘿蔔片要比南瓜片稍厚些,數量為南瓜片的2倍;
取一半的白蘿蔔片和南瓜片,用模具挖出圓孔;
餡料中加入各種調料和一半澱粉,用勺子順着一個方向攪拌至上勁兒;
北極蝦解凍後,去掉蝦頭、剝去蝦殼,留下尾部;
一片打孔的白蘿蔔片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白蘿蔔片為一組,疊在一起,孔中放入一隻蝦,釀入肉餡,將蝦固定;
將做好的組合放入盤中,放入蒸籠,大火燒開後,蒸8分鐘左右;
將蒸出的湯汁加入剩餘的澱粉中,調成水澱粉,澆在蝦球上即可。
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