千味醉

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韭菜銀芽炒牛肉怎麼做又香又好吃

韭菜銀芽炒牛肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

豆芽 :適量
春筍 :適量
香菇 :適量
胡蘿蔔適量
洋葱適量
葱 :適量
姜 :適量
雞蛋適量
雞精 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量

輔料

具體步驟

1. 牛肉中加入澱粉、蛋清、鹽、生油攪拌均勻,春筍、香菇、胡蘿蔔、洋葱分別切成絲;

2. 坐鍋點火倒油,將牛肉放入炒散,放入葱、姜煸炒,加入香菇、春筍、胡蘿蔔、洋葱翻炒,放入鹽、醬油、蠔油、雞精調味,改大火加入韭菜、豆芽煸炒出鍋即可。