千味醉簡單的黃豆燉豬蹄湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.18W
主料
豬蹄 ：250大豆 ：250
輔料
黃酒, ：10大葱 ：8
,姜 ：5
,鹽 ：3
具體步驟
豬蹄用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮
黃豆提前浸泡1小時，備用
姜洗淨切片
大葱切段
豬蹄內加入清水、薑片煮沸，撇沫
加上酒、葱及黃豆，加蓋，用文火燜煮
至半酥，加精鹽，再煮1小時
調入味精，即可
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