洋葱炒雞蛋（家庭版）怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：100
洋葱 ：100

輔料

雞精 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
黃瓜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.備好食材待用。

2.雞蛋液裏放入料酒適量。

3.放入鹽適量。

4.放入雞精適量。

5.洋葱、黃瓜切丁。

6.上油鍋，放入調好的雞蛋液翻炒。

7.炒好雞蛋後，出鍋。

8.裝入一個碗中待用。

9.另起油鍋，放入葱花。

10.放入切好的洋葱丁和黃瓜丁翻炒。

11.再放入料酒翻炒。

12.放入雞精翻炒。

13.放入蠔油翻炒。

14.放入生抽翻炒。

15.此時再放入炒好的雞蛋。

16.翻炒後出鍋裝盤。

17.上桌。

烹飪技巧

洋葱有保健功效，多吃洋葱對高血壓人很有益處。