家庭版土豆燒牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆燒牛肉，這是一道特別美味的經典菜系，俘獲了許多親們的心。土豆燒牛肉，一聽這菜名就知道，是一道以土豆，牛肉為主要原材料，以燉的烹飪工藝製作而成的。土豆燒牛肉，葷素搭配，營養豐富，健康可口，牛肉滑嫩，土豆鮮美，味道美味。

主料

土豆 ：2個
牛腩 ：500g
番茄 ：1個

輔料

姜 ：5片
黃酒 ：1湯勺
鹽 ：適量
紅棗 ：5個
冰糖 ：適量
老抽 ：1小勺
葱 ：3棵
八角 ：2個

具體步驟

1.買來的牛腩放入清水中，泡出血水

2.將牛腩切成塊狀

3.調料先準備好，八角，生薑和小葱，紅棗和冰糖，還有番茄

4.鍋中放少量油，翻炒至牛腩斷生，亨入黃酒。將備好的調料除番茄和小葱都放入鍋中，中小火炒至冰糖融化

5.加入適量水，倒入醬油

6.放入番茄和小葱，加入鹽調味

7.土豆切塊

8.加入土豆，燉到酥爛即可

9.成品

烹飪技巧

愛吃辣的可以放一些辣椒增味