千味醉懶人菜，炸雞腿怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 ：500輔料
鹽 ：適量料酒 ：20ml
生薑 ：5
小麥麪粉 ：50
洋葱 ：50
油 ：適量
生抽 ：15ml
白砂糖 ：5
胡椒粉 ：3
蠔油 ：15ml
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.雞腿洗淨。
2.洋葱切成好各種調料和雞腿一塊放入容器中。
3.把容器蓋上保鮮膜，放入冰箱裏醃上10個小時以上。
4.醃好的雞腿放入鍋中蒸熟。
5.準備好蛋糊和麪包糠。
6.雞腿蒸熟後晾凉。
7.鍋裏放入適量的油。
8.將雞腿放入蛋糊中蘸上蛋糊。
9.將沾好蛋糊的雞腿放入麪包糠中裹上面包糠。將裹上面包糠的雞腿再次放入蛋液中蘸，然後再裹上面包糠 。
10.將雞腿放入油中炸至金黃色。
11.炸好的雞腿。
炸雞腿油温不能高，油稍有些温度就可以。蛋糊不能太稠。
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