如何開早餐店

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，小編作為一名資深吃貨，對這句話更是深有體會。但是，不知為何，早餐總是會被小編在不知不覺間遺漏了，不是不想吃，而是總會因為各種各樣的原因沒得吃。因為要趕時間上班，很多時候早餐都會來不及做，外面的早餐很多又不是很滿意，所以就只能餓着肚子了。這個時候，小編多想有一家能夠讓自己吃得心滿意足的早餐店啊！甚至於，小編都想自己開一家小早餐店了。

一、如何開早餐店

1、有人可能會覺得賣早餐不賺錢，但是殊不知只要天時地利人和，一切都是商機。大家經常看到在學校附近買粥和餅的十幾平米小店;推車賣的各式各樣的早餐;以及地鐵口流動車上賣早飯。外行人不認為他們能賺到錢，但是他們正是抓住了人流量以及人量的祕訣，月收入過萬完全沒有問題。

2、賣早餐，不在乎何種形式，只要能夠達到盈利的目的。無論是開早餐店還是推車賣，首先是要善於觀察：人流量以及人量。比如之前説到的學校附近學生比較多，還有居民住户附近以及地鐵口附近。只要把握住人量或者人流量已經接觸到成功的第一步。

3、其次是賣什麼東西：是包子、粥、餅、麪條、還是豆漿等其他食物。可以都賣，也可以選擇性的賣其中幾種。另外就是保證食物的口感度比較好。

4、最後，要契合當下的情形局勢，要善於總結與觀察大眾對食物的想法以及口感的要求。盡一切來迎合做到。這樣逐漸有了人脈，生意也會穩定，收入也就穩定，乃至再創新高。

5、而針對於早餐店，無外乎上述提到的地勢條件要好，另外要做到口碑好，食物儘可能豐富。

二、早餐店加盟流程

1、雙方通過網絡、電話溝通，初步瞭解項目模式及相關合作政策

2、投資者到總部對產品、公司狀況進行實地考察,認同後簽訂意向協議

3、投資商尋找場地、提出場地考察申請,公司派人員進行實地考察評估

4、總部對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察，並提交場地考察報告、投資可行性分析報告給投資人

5、房屋租賃合同談判、合作協議談判

6、設計師對店面進行量身設計(設計時間，一般在2～3個工作日內)設計方案雙方認同後，在當地簽訂正式合作合同

7、投資人支付並完善相應費用給總部

8、投資到位，裝修動工，籌備班子進駐

9、裝修及籌備，試營業

其實，只要做的好，早餐店還是非常掙錢的。掙錢的生意也人人都想做，那麼，問題來了，究竟要如何開早餐店？根據人流選址，根據大多數人上班時間選擇售賣時間，這一點是非常重要的。早上上班，大家都比較趕，你若是能夠掐準這個黃金時機，你就成功了一半。其次，就是產品，東西好不好吃是關鍵，好吃才有回頭客嘛！當然啦，種類要是多種多樣，會更加好，這樣大家不至於吃膩而要換別的店。至於加盟流程，跟着小編所説的9步走，一切都不是問題。