鮮目錄壽司營業額多少
隨着小吃行業不斷標準化,紛紛開店適應市場。壽司也不例外,除了一些比較高檔的品牌,一些比較接地氣的壽司店近年來越來越受到年輕一族的喜愛。鮮目錄壽司就是其中一個比較不錯的品牌。鮮目錄壽司已經有700多家店,還是比較成熟,發展比較快速的。加盟鮮目錄壽司營業額多少,應該是加盟者十分關心的問題,一起了解一下吧。
一、鮮目錄壽司營業額多少
鮮目錄壽司在不同城市的營業額是有差異的。在一線城市(如廣州),面積是15平米,月營業額是5萬,每月毛利4萬(80%),扣除房租4500,人員工資3000,水電雜費800,月淨利潤為3.17萬,年淨利潤可達38.04萬。在二線城市(如蘇州),面積是15平米,月營業額是4萬,每月毛利3.2萬(80%),扣除房租3500,人員工資2500,水電雜費700,月淨利潤為2.53萬,年淨利潤可達30.36萬。在三線城市(如宜昌),面積是15平米,月營業額是3萬,每月毛利2.4萬(80%),扣除房租2600,人員工資2000,水電雜費600,月淨利潤為1.88萬,年淨利潤可達22.56萬。
二、加盟優勢如何
入行快。如果有創業者願意加盟鮮目錄,總部就會將成套完整的開店流程及運營管理教授給他,也有專員親手教授壽司製作技術,食材由總部工廠統一配送,總部會向加盟者傳授開店經驗,開業初期有專員指導,確保缺乏經營的加盟者能夠快速上手。開業初期,有專員定期回訪,解答新手各種疑難困惑。
經營模式佳。鮮目錄壽司主打外帶模式,門店中有40%是“純外帶店”,60%是“外帶+輕堂食”店。這樣的好處是更加方便快捷,延續了街頭小吃的優勢,而且“外帶為主”使得全店的注意力主要放在壽司的製作和打包上,也省去了許多麻煩。更不用説,“外帶壽司”相對衞生、快捷。鮮目錄壽司人員結構簡單。鮮目錄壽司的產品都以“半成品”送到門店加工的,製作過程相對快捷。由總部自營工廠經物流配送原材料到門店,既保證了食材的品質,又大大降低成本,這也是門店的收入增長快的原因之一。因主打“壽司外帶”,店內不分前廳和後廚,員工主要負責壽司製作、打包,所以一個門店平均只需2個員工就能維持運轉了,節省了不少人力,管理也相對簡單了。
運營。鮮目錄壽司門店面積普遍在20至50平米之間,純外帶店一般只有20平方。加上門店的目標客羣以附近1km內的家庭用户和白領為主,因此門店選址一般在社區街邊或寫字樓附近,租金成本相對低。加上外賣訂單優勢,抗風險能力比一般的壽司店更強。
鮮目錄壽司營業額多少和加盟優勢如何相信大家已有所瞭解,還是比較適合創業新手和資金有限的創業加盟者的。因為比起自己創業開壽司店,加盟一個合適的品牌就比較省心省力,也無需考慮過多原料、成本的問題。但每個人的想法畢竟是不同的,是否加盟還是要看加盟品牌是否符合自己的理念和實際情況。相信用心的人,都能取得成功。還是要提醒大家,市場有風險,加盟需謹慎哦。
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