“反手鮮包”香滿城
陳昌滿是一位來蕪湖創業的安慶人,2012年一次偶然的機會,他來到蕪湖,看到蕪湖早點市場高品質的產品求大於供,所以他想到了自己的專業。作為一名地道的麪點師傅,他想做個規範的品牌,這樣不但有品質保障,而且還能打造安心的綠色早餐。
今日,在位於二院附近的“反手鮮包“店,記者看到了鮮包的製作流程和工藝。一張長長的桌子,上面包房着近十種餡料,一位麪點師傅身穿制服,正在等餡料放上面皮,熟練地用手捏起麪皮,雙手擀轉輪,一個餡多狀圓的包子便立於掌心。據瞭解,反手鮮包嚴格把關對於麪粉和餡料食材的選定,製作餡料的蔬菜來自旗下的蔬菜基地,鮮肉源於雨潤集團統一進行配送,麪粉、酵母、味精、醬油等均採用統一、專業大品牌。此外,反手鮮包產品的製作工藝也同樣環保精緻,每一道工序都嚴格把關,做到絕對的規範化。在發酵和麪的過程中,對面粉、白糖、酵母和水按比例進行分配,以確保產品的新鮮和口感。 除了經營和管理穩步前進,反手鮮包的製作的食品本身也同樣頗具特色。其製作的產品,均採用現做、現賣的方式,主打主推的鮮包皮軟陷厚、醇香可口,令人回味無窮。在口味上,根據不同顧客的不同需求,我們推出香菇青菜、鮮肉、芝麻、玫瑰豆沙、牛肉粉絲、麻辣豆腐、香辣鹹菜、香辣蘿蔔、雞肉香菇、梅乾菜等多達十種口味的鮮包。在價格上,反手鮮包均明碼標價且走親民路線,打造實惠型餐點。此外,反手鮮包銷售的早餐還包括豆漿、豆奶、粽子、饅頭、花捲等各式食品。
正是在陳昌滿別具匠心的經營理念下,反手鮮包連鎖店將新鮮和美味注入食品,在蕪湖打造出了新穎的早餐理念。“美化早餐市場,打造放心早餐”,是我們公司一直秉承的信念。
何為放心的早餐,陳昌滿給出的答案是:新鮮、衞生、實惠。為此,我們蕪湖所有的反手鮮包店都明確規定,但凡製作出來的餐點,一旦超過三小時未能售賣出去,將進行銷燬處理。
正因為對食品從原料、製作到市場的統一管理,反手鮮包進入蕪湖市場後,逐步贏得了良好的口碑,並樹立了健康的形象。目前,反手鮮包在蕪湖市弋嘰山醫院店 銀湖南路店 蓮塘新村店 石城湖店 大橋鎮店 魯港店 南瑞店 宣城城南店 廣州康王南路店 合肥長江中路店。。。連鎖店,輻射周邊居民的早餐生活。
對於反手鮮包的未來,陳昌滿依然信心滿滿,未來他打算在蕪湖包括周邊開到60-80家連鎖店。他堅信,隨着品牌效應和連鎖店的增設加盟,反手鮮包將給更多人帶來不一樣的早餐生活。
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