饅頭怎麼做才鬆軟好吃

1、酵母，做饅頭的酵母一定要放適量，太少不易發酵太多了饅頭則會變得過於鬆散。

2、水，後面的過程中注意加水的量。

3、發酵時間，饅頭髮酵是需要一段長時間的，要等到饅頭膨脹纔可以放入蒸籠裏蒸。