山竹放冷凍還是保鮮

冷藏。冷凍後果肉則發硬。山竹的味道吃起來是甜甜的，有一些會微微帶有一點點酸，表皮的顏色是紫紅色的，裏面的果肉顏色是雪白色的，肉質非常的細嫩，上市時間一般是在五月份的時候，十月份左右開始下市，可以直接剝皮生吃，也可以用來搭配煮粥吃，或者是做成甜品、飲料等。