三黃雞適合燉還是炒
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炒。三黃雞的個頭比較小,肉質比較鮮嫩,所以適合用來直接炒着吃。燉湯的話更適合用老母雞,因爲老母雞的肉比較柴,可以小火慢燉很久的時間,比較耐煮。三黃雞無論是哪一種製作方法,在製作之前都需要放到水裏面焯一遍,去除掉裏面的血水之後,纔會讓雞肉吃起來腥氣沒那麼重。
標籤:三黃雞
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水煮荷包蛋怎麼煮
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不可以。餃子和雲吞是差不多的食品,但是雲吞的皮是比餃子皮要薄很多,而且雲吞皮是方的,餃子皮是圓的,餡料大部分都相同,採用蝦仁豬肉比較多,而且餃子皮沒有云吞皮有韌性,用水煮的時候容易煮爛,口感也很不同,雲吞的皮比餃子皮更具有勁道。...
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