煮麪怎麼不粘

1、可以將少許的鹽先加入水中，水開後再放入麪條，這樣煮出來的麪條不容易粘連。

2、可以在水裏倒入一小勺食物油，有了油的潤滑，麪條就不易粘連在一起。

3、大火將水煮沸騰以後放入麪條，可以把火改爲小火，這樣可以使麪條不易粘在鍋底。

4、水沸騰以後放入麪條，一邊用筷子不停地左右快速划動，一邊慢慢的加入適量的冷水，既能防止麪條粘鍋，又能使麪條更加勁道。