新鮮生薑可以炒着吃嗎

可以。鮮姜可以生吃，也可以炒着吃，煲湯喝。姜是在做飯時所用的廣泛調味品，佐料。但生薑片的味道比較辛辣又沖鼻，可能到致使很多人不喜歡，並且要注意食用生薑時的一些，其中腐爛的生薑切忌不能吃，這是因爲生薑內部已經變質，所含不益物質成分。