去殼青蛤煮多久

15分鐘左右。青蛤蜊的肉質鮮美，去殼以後的青蛤蜊只需要15分鐘就可以煮熟，時間太長則會導致青蛤蜊的肉變硬無法嚼爛影響口感，青蛤蜊肉除了可以煮湯，爆炒，還可以直接沾調料食用，在煮制的過程中可以在沸水中加入適當的薑絲和料酒，這樣可以去掉青蛤的腥味。