年糕要蒸多久
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三十分鐘。年糕一般多爲糯米磨粉製成,需要蒸三十分鐘左右,也可根據分量的多少來計算蒸多久,分量少的一般在二十分鐘到三十分鐘小時,分量多的基本一個小時就可以。蒸年糕時往年糕下放一層白紗布,這樣蒸出的年糕比較黏糯,沒有多餘水分。
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