西紅柿剝皮要熱水燙幾分鐘

2分鐘左右。西紅柿剝皮不能用水燙太久，容易將西紅柿煮熟了，影響口感。西紅柿去皮也可以用鐵勺子將西紅柿刮幾下，使果皮和果肉分離。西紅柿一般是用來炒菜，煲湯，涼拌，購買西紅柿若是吃不完，要及時密封放進冰箱中，因爲西紅柿的含水量很高，常溫下容易失水變幹。