怎樣炸魷魚好吃

將魷魚切好焯水，焯水之後加入胡椒粉、料酒等醃製去腥味，再加入麪粉，雞蛋 麪包糠等油炸。魷魚焯水的時候一分鐘左右即可，當魷魚變色，變卷即可。時間太長會影響魷魚的口感。炸魷魚的時候炸至金黃色即可，防止將魷魚炸糊。炸好的魷魚可以加入孜然味道更好。