爲什麼煮的石螺吸不出來
專業問答2.12W
食材不新鮮或烹飪方法不對。石螺不新鮮,會影響美食的風味和口感。烹飪石螺時需要將石螺尾部減掉,這樣可以增加吸力。石螺在炒之前需要清洗乾淨,放入熱水中煮八分鐘至十分鐘再炒。炒石榴的時候火候要大,使用急火將石螺炒熟即可。炒石螺的過程中可以添加適量的幹辣椒,可以增加石螺的香氣。
標籤:石螺
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