夏季食用油怎麼儲存

夏季食用油儲存要合理選擇儲存容器、放置地點等。夏天天氣炎熱，不僅食物儲存時間不長，而且食用油,也容易變質。夏季食用油儲存要合理選擇儲存容器，家中食用油剩餘較多，可以選擇用陶瓷缸裝食用油，減小容器的口徑，食用油少澤可以選擇小口徑深色不透光的玻璃瓶，密封瓶口，防止油與空氣接觸產生氧化反應。食用油裝好後，應該放置在陰涼、避光、乾燥的地方，因爲紫外線和紅外線會促進食用油油脂氧化，所以要放置在沒有陽光照射、乾燥陰涼的地方。