涮鍋子香菇怎麼切

可以在香菇上面切一個十字花或者一切兩半。香菇切十字花看起來更美觀，一切兩半的話香菇更容易入味。香菇切之前需要用水清洗乾淨，或者將香菇放在溫水中浸泡10分鐘左右。涮火鍋的時候香菇只需要幾分鐘就可以涮好。若是幹香菇需要先泡一下，鮮香菇直接下鍋即可。