三月三吃薺菜煮雞蛋需要加什麼

艾草、生薑、大棗。各種食材都可以加入到薺菜煮雞蛋中，可以調節味道的同時增加食用價值。無論是薺菜還是艾草都會有屬於自己的特殊香味，兩種混合後可以根據實際的味道進行調整。三月三除了食用薺菜雞蛋，還可以食用艾葉粑粑、薺菜餈粑等等。