海蔘分幾種

900種以上。海蔘在全球的種類可以高達900多種，而在我國分佈有140多種，但並不是所有的海蔘都是可以食用的，目前全球能食用的海蔘也只有40種左右。生活裏面最常見的海蔘有阿拉斯加紅參，白海蔘，黃玉參，梅花參，福建海蔘，俄羅斯海蔘，日本刺蔘，美國紅參以及大連海蔘等。