一大朵銀耳怎麼分開

泡發後再分。買回的銀耳太大，一次根本吃不完，用刀直接分開會導致銀耳過於細碎，建議先將銀耳泡發後再將其撕成合適的大小。泡發後的銀耳可以放在冰箱冷凍儲存，食用前拿出解凍即可。注意泡發銀耳一定要用冷水，否則會造成有益成分的流失。