小魚乾要煮多久

15分鐘到20分鐘。蒸小魚乾的時候要加入蔥，將，蒜，幹辣椒等，即可以去腥味也可以增香。小魚乾是用新鮮的魚脫水曬乾得到的，因爲魚的儲存時間很短，所以吃不完的魚就會被曬成小魚乾，不僅儲存時間長而且味道很好。蒸小魚乾的時候要控制好時間和火候，若是時間太久小魚乾會被蒸爛，影響口感。