北方涼茶飲品店加盟爲什麼不掙錢?
餐飲提問:
北方涼茶飲品店加盟爲什麼不掙錢?
天黑4回答:
傳統涼茶在南方已經成爲夏季必需品,而在北方市場卻表現十分冷淡。目前北方近90%的市場份額均被某些知名品牌的罐裝產品佔領,這些罐裝涼茶產品無論從口感還是效用上已經與廣東涼茶相去甚遠。 不賺錢原因: 1.北方人不適應涼茶的口味。傳統廣東涼茶口味很淡,而且有一點苦澀,北方人很難習慣。現在的涼茶企業爲了開拓北方市場,已經進行了改良,口感更加柔和,藥性也不強,但是仍然難以適應北方人的口味。 2.南北方氣候不同。南方氣候溼熱,需要涼茶調補身體的平衡,而北方氣候乾燥,無需調理,這就弱化了涼茶的功能。 3.涼茶中的原材料在北方也不易採購到。涼茶中的甘草、胎菊、淡竹葉等在北方很難採購。
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