正宗麻辣香鍋加盟店哪個好
餐飲提問:
宋亮亮回答:
做麻辣香鍋,味道很重要。 其實可以考慮自己 覆在家做,很簡單的 食材用水焯一下,然後用麻辣香鍋料翻炒一下就行了 我之前用過酷克壹佰的料,做起來很方便,味道也很棒 香鍋的做法:1. 原料準備:肉 制類和蔬菜合計約600克(肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、土豆、花菜、捲心菜、洋蔥等)、COOK100麻辣香鍋料35克、蒜段、幹辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清洗乾淨後切成塊或段,然後分別把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,撈起備用。3. 炒:油入鍋加熱,下蒜段、幹辣椒段、COOK100麻辣香鍋料炒香,然後加入肉類和蔬菜翻炒均勻,用大碗盛出可適量灑上芝麻和香菜。注:肉片可換成魷魚、蝦、肉丸、百葉等,根據個人喜好可適當調整麻辣香鍋料的用量。
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