本人開個麻辣燙店,開業一個月了但是客人很少而我家旁邊那家人爆滿!怎樣才幹吸引顧客?
餐飲提問:
本人開個麻辣燙店,開業一個月了但是客人很少而我家旁邊那家人爆滿!怎樣才幹吸引顧客?
世紀星982回答:
那是因爲大家習慣了到哪家去吃,先打價格戰,薄利多銷,同時保證味道好(對比那一家要有一定的優勢),等吸引了客流量後在慢慢變動價格,當然宣傳必不可少
王黎31回答:
你可以去嚐嚐人家的東西怎麼樣,價格怎麼樣,明白兩者的差距才能改進,而且你在一家火爆老店旁邊搶生意,就像跟將軍比拳頭一樣,在你還弱小的時候是很不明智的
蝸大牛1128回答:
你家的麻辣燙的優勢在哪裏?別家麻辣燙的優勢在哪裏?你的優勢與別家的優勢相比,哪個對客人的吸引力更大? 活動只能吸引一時,往往優勢纔是長久做下去的關鍵。
咖啡加豆33回答:
個人分析,僅供參考,! 第一:瞭解別人家的味道是否有獨特之處,進行改善。(如:辣椒,芝麻油等輕重) 第二:就是消費羣體的價格接受能力。 第三:第三可以做些團購等活動,操作下人氣。 第四:搞活動,如汽水、啤酒特價、油碗免費等活動吸引客戶。 第五:就是絕招,人爲操作,總過吃東西就愛扎堆,叫些朋友等人佔座吃飯操作人氣。 !
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