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  • 陳皮姜蒸小海魚的做法 【廣東】陳皮姜蒸小海魚 陳皮姜蒸小海魚怎麼做

    陳皮姜蒸小海魚的做法 【廣東】陳皮姜蒸小海魚 陳皮姜蒸小海魚怎麼做

    “今天在超市買了一包冰凍的海魚,晚上就蒸着吃吧!”食材明細主料海魚(500克)姜(30克)陳皮(兩片)輔料鹽(1匙)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮姜蒸小海魚的做法步驟1、魚去鱗洗淨,抹上鹽醃一下。2、姜去皮,切絲3、陳...

  • 蔥薑蒜蒸小河魚的做法,蔥薑蒜蒸小河魚怎麼做

    蔥薑蒜蒸小河魚的做法,蔥薑蒜蒸小河魚怎麼做

    “鮮美,味香,肉嫩,非常好吃下飯。”食材明細主料煎炸小河魚(3條)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥薑蒜蒸小河魚的做法步驟1、煎炸好的小河魚。2、姜切絲,蒜頭切末...

  • 陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做

    陳皮黃魚湯的做法 ~陳皮黃魚湯~ 陳皮黃魚湯怎麼做

    “多吃魚能使腦筋聰明的假說,已被日本和世界各國的實驗研究證實。常說小孩多吃魚聰明,確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助,因爲魚體內含有很多DHA,維生素B2.B12等維生素,促進大腦的發育,而且常吃魚類,人會相對健康,壽命也較長。...

  • 陳皮蒸鱈魚的做法,陳皮蒸鱈魚怎麼做

    陳皮蒸鱈魚的做法,陳皮蒸鱈魚怎麼做

    “淡淡的陳皮香,解膩增香,喜歡這種清淡的美食。”食材明細主料鱈魚(適量)輔料陳皮絲(少許)薑絲(少許)蔥絲(少許)調料花生油(少許)白灼汁(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮蒸鱈魚的做法步驟1、準備:冰鮮鱈魚塊解凍後清洗幹...

  • 陳皮蒸雞的做法,陳皮蒸雞怎麼做

    陳皮蒸雞的做法,陳皮蒸雞怎麼做

    “今天麻麻買了一隻雞,雞腿烤了,剩下的就做個蒸雞吧。”食材明細主料雞肉(1只)輔料陳皮(1小塊)紅棗(5顆)澱粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮蒸雞的做法步驟1、雞肉斬件,...

  • 陳皮焗小排的做法,陳皮焗小排怎麼做

    陳皮焗小排的做法,陳皮焗小排怎麼做

    “陳皮健胃消食的作用很顯著,對消化不良很有療效,止咳化痰等作用也很突出。喜歡陳皮的味道,平常與菊花等煮水作代茶飲。也用陳皮入菜,同樣很不錯。陳皮焗排骨,不但菜品熟的快,而且排骨肉質更嫩,味道更好。以前用陳皮都是去藥...

  • 陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法,陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做

    陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法,陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做

    “鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可...

  • 陳皮筍乾蒸雞的做法,陳皮筍乾蒸雞怎麼做

    陳皮筍乾蒸雞的做法,陳皮筍乾蒸雞怎麼做

    “平日裏,竹筍乾都是弄在什麼紅燒菜式裏面。印象中,好像除了紅燒,竹筍乾還真沒用過別的方式。越來越喜歡把燒菜變成蒸菜,忽然就想到,只在紅燒菜式中出現的竹筍乾可不可以也變成蒸菜。比如,筍乾蒸雞?自從把燒雞公變成蒸雞之後...

  • 蔥燒陳皮小黃魚的做法,蔥燒陳皮小黃魚怎麼做

    蔥燒陳皮小黃魚的做法,蔥燒陳皮小黃魚怎麼做

    “小黃魚的蛋白質、礦物質和維生素都非常的豐富,體質比較虛弱的童鞋可以多吃點小黃魚,對於身體有很好的補益作用哦~~~另外小黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,還能能延緩衰老,所以喜歡吃魚的童鞋絕對...

  • 老陳皮蒸鯧魚的做法,老陳皮蒸鯧魚怎麼做

    老陳皮蒸鯧魚的做法,老陳皮蒸鯧魚怎麼做

    “這次蒸的魚有點小失誤……就是魚好像小了點,我一個人都不夠吃啊!啊!啊!”食材明細主料鯧魚(一條)老陳皮(一瓣)輔料豆豉(適量)蒜頭(三瓣)豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老陳皮蒸鯧魚的做法步驟1、魚洗乾淨...

  • 陳皮蒸鱘龍魚片的做法,陳皮蒸鱘龍魚片怎麼做

    陳皮蒸鱘龍魚片的做法,陳皮蒸鱘龍魚片怎麼做

    “鮮嫩肉滑,清香味美。”食材明細主料鱘龍魚片(適量)輔料薑絲(少許)陳皮(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)陳皮蒸鱘龍魚片的做法步驟1、鱘龍魚將骨肉分開處理好,魚肉切薄片適會請蒸。2、將魚片鋪墊...

  • 陳皮鱸魚的做法 【老桃七廚房】陳皮鱸魚 陳皮鱸魚怎麼做

    陳皮鱸魚的做法 【老桃七廚房】陳皮鱸魚 陳皮鱸魚怎麼做

    “前幾天看電影,看了《一路有你》電影還不錯,嘿嘿,還學了道菜,陳皮鱸魚2011年3月1日晚上試做了下,咳咳,下面給大家曬曬,(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料鱸魚(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗...

  • 陳皮蒸香蕉的做法,陳皮蒸香蕉怎麼做

    陳皮蒸香蕉的做法,陳皮蒸香蕉怎麼做

    “香蕉性寒,蒸一下,口感綿軟香甜,配上陳皮獨特的香味兒,絕絕子👍”食材明細主料香蕉(一根)輔料陳皮(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮蒸香蕉的做法步驟1、香蕉一根。2、去皮。3、切成片。4、裝入碗中。5、陳皮剪成...

  • 姜棗陳皮飲的做法,姜棗陳皮飲怎麼做

    姜棗陳皮飲的做法,姜棗陳皮飲怎麼做

    ““陳皮以陳久者良”。中醫認爲,陳皮味辛、苦、性溫,具有理氣健脾,燥溼化痰的功效。李時珍《本草綱目》中記載:“陳皮,苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥溼之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。...

  • 蔥薑蒜蒸海魚的做法,蔥薑蒜蒸海魚怎麼做

    蔥薑蒜蒸海魚的做法,蔥薑蒜蒸海魚怎麼做

    “蒸魚少不了蔥薑蒜,但還有一招不能少,不但祛腥而且增香,那就是魚蒸好後灑上胡椒粉和蔥花,淋上滾油。”食材明細主料海魚(3條)蔥(10克)姜(10克)蒜頭(20克)輔料油(10毫升)生抽(15毫升)雞精(2克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...

  • 陳皮紅糖姜棗糖的做法,陳皮紅糖姜棗糖怎麼做

    陳皮紅糖姜棗糖的做法,陳皮紅糖姜棗糖怎麼做

    “這是一款紅糖姜棗硬糖,很有嚼勁,加入了糖漬陳皮丁,理氣的同時口感還特別清新,分給朋友們吃都稱讚超級好,紛紛被圈粉。我用的是小黃姜的嫩姜,所以辛辣味比較柔和,大家都很喜歡,連大孩子都愛吃,如果用老薑,那姜的用量就建議減少...

  • 清蒸陳皮小鮑魚的做法,清蒸陳皮小鮑魚怎麼做

    清蒸陳皮小鮑魚的做法,清蒸陳皮小鮑魚怎麼做

    “#鮮味#陳皮好香。”食材明細主料鮑魚(12只)陳皮(2塊)輔料油(少許)蒸魚生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸陳皮小鮑魚的做法步驟1、新鮮鮑魚買回來,去掉腸肚的部份,用牙刷洗乾淨。2、陳皮浸軟,去囊,切絲備用。鮑魚...

  • 老薑陳皮和九制陳皮的區別是什麼

    老薑陳皮和九制陳皮的區別是什麼

    兩者的製作方式不同,一個是使用老薑一個是柑橘皮。兩者對比的話九制陳皮的味道會更加的甘甜一點,老薑陳皮則會有一點苦味。但是一般的陳皮製作都是將橘子皮洗淨,然後進行鹽水浸泡,一系列完成以後才進行陽光的暴曬,但是要注...

  • 陳皮姜燜斑紋肉的做法 【每一口都有陳皮的幽香】陳皮姜燜斑紋肉 陳皮姜燜斑紋肉怎麼做

    陳皮姜燜斑紋肉的做法 【每一口都有陳皮的幽香】陳皮姜燜斑紋肉 陳皮姜燜斑紋肉怎麼做

    “廣東三件寶:陳皮、老薑、禾杆草。我做的這一道【陳皮姜燜斑紋肉】就是加了陳皮、老薑去熬製的,只可惜我找不到禾稈草,只能暫時用包糉子的水草代替着禾杆草用。雖說是水草代替了禾稈草(稻草)扎住煮,但是豬肉吸收了陳皮和姜...

  • 蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法,蒜容陳皮蒸鹹鯪魚怎麼做

    蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法,蒜容陳皮蒸鹹鯪魚怎麼做

    “這菜清淡不怕肥膩,好下飯.”食材明細主料鯪魚(2條)輔料食鹽(適量)蒜子(適量)配料花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜容陳皮蒸鹹鯪魚的做法步驟1、把魚的內外塗滿食鹽2、用保鮮袋密封裝好3、再用飯盒裝滿水壓在...

  • 陳皮老薑冰糖煲雪梨的做法,陳皮老薑冰糖煲雪梨怎麼做

    陳皮老薑冰糖煲雪梨的做法,陳皮老薑冰糖煲雪梨怎麼做

    “回國這些日子,咳嗽反反覆覆多次,有時只有白天才咳嗽,有時只有晚上咳,可是有時又不分日夜都會咳。偶爾聽一個朋友說,她晚上喝的時候用老薑煲冰糖喝過之後感覺好多好。我根據自己的情況就用了老薑、陳皮、雪梨煲冰糖,沒想到...

  • 陳皮蒸蘋果的做法,陳皮蒸蘋果怎麼做

    陳皮蒸蘋果的做法,陳皮蒸蘋果怎麼做

    “陳皮跟酸甜綿軟的蘋果搭配,味道不錯哦😊”食材明細主料蘋果(一個)輔料陳皮(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮蒸蘋果的做法步驟1、放蔫的蘋果一個,樣子不好看,很甜,蒸出來口感很好。2、去皮。3、削成小塊。4、陳皮...

  • 陳皮蒸鮑魚的做法,陳皮蒸鮑魚怎麼做

    陳皮蒸鮑魚的做法,陳皮蒸鮑魚怎麼做

    食材明細主料鮑魚(適量)陳皮(適量)輔料蔥花(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚洗淨切花刀。2、陳皮切條放在面上,大火蒸6分鐘。3、浸陳皮的水取適量。4、放入適...

  • 陳皮蘑菇蒸雞的做法,陳皮蘑菇蒸雞怎麼做

    陳皮蘑菇蒸雞的做法,陳皮蘑菇蒸雞怎麼做

    “蒸雞一法大概是除燉之外最簡單的做法了,其它如煎炸烹炒燜,無不需要時時守在鍋臺邊,或投料或翻炒。而蒸之一法,只需要幾分鐘醃拌,兩分鐘入鍋,剩下的問題儘可以交給時間去處理。唯一要緊的一件事是,蒸上以後,得記着去收菜,遺忘...

  • 陳皮絲蒸鮑魚的做法,陳皮絲蒸鮑魚怎麼做

    陳皮絲蒸鮑魚的做法,陳皮絲蒸鮑魚怎麼做

    食材明細主料鮑魚(6只)陳皮(2克)蠔油(5克)胡椒粒(0.5克)雞精(1克)生抽(5g)花雕酒(2g)輔料小蔥(適量)生薑(3g)油(5g)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陳皮絲蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚6只陳皮2克蠔油5克胡椒粒0.5克雞精1克生抽5克花雕酒2克...