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有關方形蛋糕的精選知識

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  • 自己做的方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    自己做的方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:85雞蛋:5個輔料白糖:90油:30牛奶:40具體步驟1.準備好所有材料2.蛋清蛋黃分離3.蛋清要在無油無水的盆裏4.糖也稱好5.30克放進蛋黃裏6.攪拌均勻後...

  • 自制方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    自制方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:48雞蛋:3個油:22輔料泡打粉:少量具體步驟1.原料圖2.將蛋白和蛋黃分離出來3.蛋黃加入白砂糖4.混合均勻即可5.倒入油和牛奶拌勻6.蛋白分三次加入...

  • 方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:135g玉米油:50g輔料水:50g雞蛋:4個白糖:80g具體步驟1.準備好所有材料2.雞蛋蛋清和蛋黃分離3.蛋黃和白糖在一起4.攪拌均勻5.分三次倒入玉米油...

  • #愛生活#方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    #愛生活#方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料植物油:24低筋麪粉:51清水:24雞蛋:3個輔料糖粉:54具體步驟1.蛋白分三次加入部分糖粉後打發成溼性2.蛋黃中倒入剩下的糖粉,稍微打散3.倒入植物油,混勻4....

  • 心形蛋糕的做法,心形蛋糕怎麼做

    心形蛋糕的做法,心形蛋糕怎麼做

    “很喜歡吃南瓜,因爲南瓜裏帶着甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麪粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖(50克)色拉油(20克)雞蛋(3個)低筋粉(50...

  • 方形紙杯蛋糕的做法,方形紙杯蛋糕怎麼做

    方形紙杯蛋糕的做法,方形紙杯蛋糕怎麼做

    “方形紙杯蛋糕”食材明細主料雞蛋(4個)絲絨蛋糕粉(60g(新良))白砂糖(50g)酸奶(50g)色拉油(40g)玉米粉(40g)檸檬汁(5滴)裝飾草莓(適量)淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)方形紙杯蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於學廚12連杯方...

  • 心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做

    心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做

    食材明細主料美玫低筋小麥粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)純牛奶(30克)雞蛋(5個(小))鹽(1克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模...

  • 心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

    心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

    “戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的,看方子的時候我覺得非常簡單,但是實際操作起來我認爲還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功,我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一個既簡單又容易...

  • 方形小蛋糕的做法,方形小蛋糕怎麼做

    方形小蛋糕的做法,方形小蛋糕怎麼做

    “粉嘟嘟,甜蜜蜜,沒有方形模具一樣可以做方形蛋糕哦。”食材明細主料雞蛋(4個)糖(65克)低粉(68克)牛奶(55克)油(50克)輔料淡奶油(150克)糖粉(15克)色素(少許)裝飾糖果(適量)糖粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)方形小蛋糕的做法步...

  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

    心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

    “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷...

  • 彩虹蛋糕的做法 彩虹蛋糕(長方形) 彩虹蛋糕怎麼做

    彩虹蛋糕的做法 彩虹蛋糕(長方形) 彩虹蛋糕怎麼做

    “在小朋友面前拍美食是一件很殘忍的事,小豬豬不知道問了多少次“媽咪,最後一張嗎?可以吃沒有?”我一次又一次回答,“最後一張了…”然後最後一張,接着又最後一張……蛋糕色彩這麼豐富,又鋪滿法芙娜巧克力碎,MM巧克力,萌萌噠插...

  • 心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

    心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

    “chiffoncake,戚風蛋糕,意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感,灑上微苦的可可粉,裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黃))輔料金鑽奶...

  • 方形戚風蛋糕塊的做法,方形戚風蛋糕塊怎麼做

    方形戚風蛋糕塊的做法,方形戚風蛋糕塊怎麼做

    “前兩週新入手一個黃金烤盤,拿回家後試試效果,用起來發現還真不錯,不用墊錫紙,完全不沾盤,烤好的蛋糕放涼後,倒扣後輕鬆脫模,最關建的是烤盤上乾乾淨淨,有了這一烤盤,以後再做蛋糕卷就非常方便。”食材明細主料雞蛋(4個)細沙糖(6...

  • 生日蛋糕10寸方形彩虹蛋糕怎麼做又香又好吃

    生日蛋糕10寸方形彩虹蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘10寸方形彩虹蛋糕是一款大型的蛋糕,這種蛋糕一般都是在過生日或者開業,大型的慶祝的時候才吃的蛋糕,不會有一般情況下在家裏自己做的,所以這款蛋糕不但口...

  • 營養蛋糕可可奶油方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    營養蛋糕可可奶油方形蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時可可奶油方形蛋糕是甜品的一種,營養美味又可口,很多人喜歡吃這款蛋糕,可以平時吃,也可以過生日的時候吃,根據自己的喜好做成大小不同的蛋糕,非常不錯喲,喜歡...

  • 方形海綿蛋糕怎麼做又香又好吃

    方形海綿蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋:4只牛奶:20色拉油:20糖:100粉:100輔料具體步驟1.手持電動打蛋器將雞蛋和白砂糖混合打發能畫出清晰的紋路2.分數次加入過篩的低粉輕快迅速的攪拌3.細細...

  • 心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

    心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

    “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因爲擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細...

  • 心形小蛋糕的做法,心形小蛋糕怎麼做

    心形小蛋糕的做法,心形小蛋糕怎麼做

    食材明細主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋麪粉(70克)玉米油(45克)輔料泡打粉(1克)糖漬橙皮(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形小蛋糕的做法步驟1、蛋液打散,加入糖粉攪拌均勻,再篩入低筋麪粉和泡打粉拌均勻;2、玉米油加熱到...

  • 球形小蛋糕的做法 不一樣的元宵,球形小蛋糕 球形小蛋糕怎麼做

    球形小蛋糕的做法 不一樣的元宵,球形小蛋糕 球形小蛋糕怎麼做

    “元宵節的這天,請讓我裝在吃元宵。湯底是低糖的濃滑酸奶,上面飄蕩着幾個胖嘟嘟的球形小蛋糕,還有甜甜的巧克力醬。這搭配,雖然簡單又平民,但是口感卻是贊讚的!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(40克)黃油(50克)低筋粉(70克)輔料泡打...

  • 水浴法方形戚風蛋糕的做法 方形戚風蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚風蛋糕怎麼做

    水浴法方形戚風蛋糕的做法 方形戚風蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚風蛋糕怎麼做

    “水浴法也叫隔水烤,其做法是將調好的蛋糕糊倒入模具後,將模具放在烤盤上,烤盤中注入1-2cm深的溫(熱)水,這樣在烤的時候,水溫不會達到100度,可保證糕體不會被烤得很乾、很焦,烤箱中溼潤,烤出的蛋糕與蒸的效果相似,口感柔軟細膩,表...

  • 熟麪粉方形蛋糕的做法 熟麪粉方形蛋糕(水浴法) 熟麪粉方形蛋糕怎麼做

    熟麪粉方形蛋糕的做法 熟麪粉方形蛋糕(水浴法) 熟麪粉方形蛋糕怎麼做

    “將普通麪粉蒸、炒、燙後即可降低麪粉的筋性,市面上出售的許多低筋麪粉,價位高,筋度高,做出的蛋糕常常達不到預期的效果,我現在基本都是用蒸熟的麪粉做蛋糕,蒸熟的麪粉基本不起筋,做出的蛋糕組織更綿密細膩,口感更蓬鬆綿潤。...

  • 戚風蛋糕的做法 8寸方形戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    戚風蛋糕的做法 8寸方形戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

    “一直喜歡方形蛋糕,特地買了一個“正的”8吋方形蛋糕模。烤了幾次都凹底,挫敗得不行,只好把模具束之高閣。直到前兩天無意中看到@好吃不過格扎發的菜譜,文中提到拌好的蛋糕糊倒進方形模具後震出氣泡時一定要輕輕地、慢慢...

  • 心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送給女王節不一樣的你 心形蛋糕怎麼做

    心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送給女王節不一樣的你 心形蛋糕怎麼做

    “馬上就是女王節啦,相信大部分的女王都喜歡甜蜜的點心,送給女王的點心不僅要好吃,當然也要好看咯。心中一直長草這種鏤空的蛋糕,正好拔草,無需裱花頭就能輕輕鬆鬆做出顏值超高的蛋糕啦,絕對快手哦。”食材明細主料蛋清(170...

  • 方形奶油蛋糕怎麼做又香又好吃

    方形奶油蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料動物性奶油:200蛋糕體:1個糖:20輔料奶粉:20具體步驟1.烤好的蛋糕,將油紙取出後放涼2.淡奶油取出後倒入白砂糖3.加入奶粉4.打發硬挺5.將蛋糕片用蛋糕刀切成...

  • 方形古早蛋糕的做法,方形古早蛋糕怎麼做

    方形古早蛋糕的做法,方形古早蛋糕怎麼做

    “很久沒做蛋糕了,今天有朋自遠方來,不亦樂乎,同時開動二臺烤箱,一連做了三個方形古早蛋糕,一個比一個漂亮,很有成就感。本配方爲一個24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明細主料普通麪粉(240克(蒸熟))玉米澱粉(30克)雞蛋(10...