有關臘味蒸飯怎麼做好吃的精選知識

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臘味蒸飯的做法，臘味蒸飯怎麼做

“天熱不愛做飯，我就喜歡做一鍋出，好多食材一起燜飯呀，燜面呀這類的，或者是熬一鍋粥，來點涼拌菜鹹菜的，一頓飯就解決了。今天做個臘味蒸飯，用湘西的王家五臘腸，加了點土豆、胡蘿蔔、毛豆一起燜的，味道很贊，這腸一點不肥，口感也好...
砂鍋臘味蒸飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料上好新大米：300g成品叉燒：適量臘腸或者上等廣味香腸：100g金華鹹肉（或金華火腿）：50g綠色蔬菜（芥蘭：適量小青菜等）數根：適量醬油：1/2碗（冰糖：5g香油：2茶匙（10ml）作爲輔...
臘腸蒸飯的做法，臘腸蒸飯怎麼做

食材明細主料臘腸（適量）米飯（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸飯的做法步驟1、臘腸切薄片備用。2、大火用清水洗淨。3、加入適量清水。4、鍋中加...
雙臘蒸鉢仔飯的做法，雙臘蒸鉢仔飯怎麼做

食材明細主料香米（適量）臘腸（適量）臘肉（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙臘蒸鉢仔飯的做法步驟1、自己做的臘五花肉。2、把臘腸臘肉切成塊備用。3、香米洗淨，倒入鉢仔放適量水浸泡5分鐘，再放入電飯煲蒸15...
臘味飯的做法，臘味飯怎麼做

“新曬的臘腸臘肉，做飯炒菜都非常香，米飯都要煮多點。”食材明細主料香米（3杯）臘腸（2根）臘肉（半條）輔料蔥（1小把）調料味極鮮醬油（3大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味飯的做法步驟1、洗米下電飯鍋開煮。2、自家曬的臘腸臘...
臘味合蒸的做法，臘味合蒸怎麼做

食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）剁椒（適量）料酒（適量）調料雞精（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味合蒸的做法步驟1、臘魚臘肉放入淘米水中泡半個小時。2、臘肉用麪粉加水洗三次。3、臘肉洗好了。4、臘魚...
臘味炒飯的做法臘味炒飯#花樣米飯# 臘味炒飯怎麼做

“一個人的時候，分量少，適合炒飯。吃多少炒多少，喜歡什麼放什麼。百變炒飯，材料多的時候，可以連續一週不重樣。”食材明細主料米飯（1碗）臘腸（1根）雞蛋（1個）豌豆粒（少許）玉米粒（少許）輔料蔥（1根）調料醬油（1匙）蠔油（半匙）食鹽（適量）食用油（適量）...
蒸臘味糯米飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無蒸臘味糯米飯的特點就在於糯米，糯米相與大米相比，更爲黏膩，營養也更爲豐富，普通的大米經常食用會造成胃酸和發胖，但是相反糯米就不會。用糯米做的甜點都很好吃。蒸...
臘味三蒸的做法，臘味三蒸怎麼做

“轉眼進入臘月時節，根據南方習俗，臘月裏做臘魚臘肉準備過年了！這也是一種儲存食物的一種方式，其實臘肉並非因爲在臘月所制，臘月的臘（la）與臘肉的臘（xi）在古文裏並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘...
臘味合蒸的做法【臘肉的做法】臘味合蒸臘味合蒸怎麼做

“臘味合蒸據說和佛跳牆、東北亂燉一樣，本意都是將冷盤剩菜的再回鍋，結果都成了地方名菜。既然如此，在家做這道菜時也不必太執着用哪幾味主料。很多餐館將這道菜做得鹹辣，其實反而損失了其鮮味，其實可以少放鹽，而加以濃雞湯...
臘味煲仔飯的做法 #臘味#臘味煲仔飯臘味煲仔飯怎麼做

“廣東很經常愛吃的煲仔飯，我很喜歡吃這個臘味煲仔飯，有臘肉有臘腸最後再打入一個雞蛋又香又營養。”食材明細主料大米（100g）臘肉（50g）臘腸（50g）生菜（50g）雞蛋（1個）輔料油（20ml）鹽（2g）煲仔飯醬汁（15ml）蔥花（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普...
臘肉蒸飯的做法，臘肉蒸飯怎麼做

“這兩天降溫，吃臘味的季節，臘肉的油脂滲入飯中，調少許靚頭抽，拌一拌，超美味。”食材明細主料蝦田米（一杯）臘肉（適量）調料頭抽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸飯的做法步驟1、準備:蝦田米。2、洗兩遍，浸泡30分鐘讓...
鹽菜蒸臘肉的做法湘味下飯菜--鹽菜蒸臘肉鹽菜蒸臘肉怎麼做

“這是一道開胃下飯的湖南家常菜，貓的老媽最喜歡吃蒸菜，今天這道菜就是學至老媽那兒。鹽菜與臘肉是非常搭配的兩種食材，鹽菜獨有的菜乾香味，與湖南煙燻臘肉的完美結合，再放點湖南人都愛的剁辣椒一蒸，還沒出鍋就已是滿屋飄香...
臘腸蒸臘魚的做法臘味合蒸----臘腸蒸臘魚臘腸蒸臘魚怎麼做

食材明細主料臘魚（適量）臘腸（適量）輔料食用油（適量）鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬和幹茄子。4、鍋燒熱放一點點食用...
臘味合蒸的做法臘味合蒸（臘味全家福）臘味合蒸怎麼做

食材明細主料臘肉（1塊）臘腸（1根）臘雞腿（1只）風乾牛肉（1塊）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味合蒸的做法步驟1、將臘製品用熱水刷洗乾淨。2、切成薄片。3、將臘肉臘腸臘雞臘牛肉分開放。4、依次將臘肉臘腸臘雞...
臘味雞蛋蒸飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料米：1兩雞蛋：1個臘腸：半根輔料蒜頭：1個醬油：適量食用油：適量具體步驟1.把米放在瓷碗裏浸半個鍾2.把臘腸切片，放到飯上一起上鍋蒸20分鐘3.20分鐘後，把蛋澆...
蝦米臘腸蒸飯的做法，蝦米臘腸蒸飯怎麼做

“用竹編蒸籠、菩提葉，再加上蝦米、臘腸，還有優質的大米等，蒸出一籠香飄四溢、軟糯Q彈，遠遠就能聞到天然竹子、菩提葉香，加上大米天然的濃濃清香。還沒蒸熟口水就要流出來了。”食材明細主料大米（150克）臘腸（100克）香菇（50克）蝦...
雙拼臘味蒸飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：適量臘肉：適量臘腸：適量香菇：適量輔料油：適量鹽：適量蒸魚豉汁：適量具體步驟1.米提前用水浸泡一小時左右2.砂鍋底抹少許油，加入泡好的大米，加入清水，大火燒...
臘味雙蒸的做法，臘味雙蒸怎麼做

食材明細主料臘魚（1塊）臘肉（1塊）鐵棍山藥（1塊）輔料蔥末（適量）紅幹椒（適量）豆豉（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味雙蒸的做法步驟1、將臘肉和臘魚放入開水泡上十分鐘，並清洗乾淨；2、將切乾淨...
怎麼蒸臘肉飯，怎麼做好吃呢

臘肉飯，可謂是美味了，想想就垂涎欲滴，小編嘗試過幾次，做的不太成功，後來專門請教了別人，臘肉是外面買的，因爲工序複雜，也就沒有自己做。但是一點也不影響自己蒸臘肉飯。聽大廚說，蒸臘肉飯講究的不僅僅是火候，還有料，以及前期的臘...
臘味合蒸的做法【湘菜】臘味合蒸臘味合蒸怎麼做

“這也是很經典的湘粵之一，不過，我這不是蒸來扣，我這做法從簡了哈，直接用剁椒蒸的，簡單好下飯，名字是很正宗的哦呵呵...”食材明細主料臘肉（100克）臘魚（100克）輔料雞粉（適量）食用油（適量）剁椒（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工...
臘味黑白米蒸飯的做法，臘味黑白米蒸飯怎麼做

“秋風起，臘味飄香，一碗濃濃的臘味蒸飯，滿滿的回憶。蒸飯是最傳統的，也是最美味營養。臘味蒸飯軟糯清香，兒時的味道。現在都用電飯鍋煮，蒸飯少了。臘味黑白米蒸飯，採用的是廣式臘腸，黑米、大米，黑米營養豐富，比普通的大米要營養...
臘味合蒸南瓜飯的做法，臘味合蒸南瓜飯怎麼做

“臘味合蒸是湖南傳統名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚於一鉢，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。徐睿稱，臘味是湖南特產，主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種，將三種臘味一同蒸熟即爲“臘味合蒸”，吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩，是...
金盅臘味蒸飯的做法臘味混搭別樣美——金盅臘味蒸飯金盅臘味蒸飯怎麼做

“南瓜通體顏色亮豔，看上去總有呈祥之意。這樣的季節裏，與臘味混搭也別有風味，擺在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你說呢？”食材明細主料南瓜（一個）臘腸（1個）小米（60g）大米（60g）輔料鹽（1茶匙）胡椒（1/2茶匙）蔥（少量）鹹鮮（口味）蒸（工...
臘肉蒸糯米飯的做法，臘肉蒸糯米飯怎麼做

“這也是回國前做的，糯米飯我喜歡炒着吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式，沒想到水放多了，蒸出來的糯米飯太軟，沒嚼頭。臘肉是自己醃曬的，吃得放心。”食材明細主料糯米（100克）輔料臘肉（50克）配料蔥花（適量）原味（...