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  • 小優版大煮乾絲的做法,小優版大煮乾絲怎麼做

    小優版大煮乾絲的做法,小優版大煮乾絲怎麼做

    “一直很喜歡大煮乾絲,美味可口,可以依據自身的喜好添加元素,簡單方便”食材明細主料白乾(三兩)輔料彩椒(1根)香菇(若干)銀魚(1把)高湯(1碗)火腿(若干)配料薑絲(少許)糖(少許)鹽(少許)濃縮雞汁(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小優版...

  • 大煮乾絲的做法 【超鮮的味道】大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【超鮮的味道】大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    食材明細主料白乾(適量)肉湯(適量)輔料香菇(適量)竹筍(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大煮乾絲的做法步驟1、白乾片成薄片切成絲,香菇、竹筍、火腿全都切成絲備用2、鍋中燒開水,放入白乾絲竹筍絲焯下...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】:大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    食材明細主料白豆乾(適量)冬筍(適量)熟雞絲(適量)輔料蝦仁(適量)薑絲(適量)油菜心(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片,再切成細絲。2、姜、冬筍切細絲;熟雞肉撒成...

  • 家常煮乾絲的做法,家常煮乾絲怎麼做

    家常煮乾絲的做法,家常煮乾絲怎麼做

    “乾絲是豆腐皮切爲絲狀後叫乾絲。也叫百葉,是豆製品。乾絲可以涼拌,炒制,而有名的大煮乾絲我是不會了,咱們做一道家常煮乾絲也是不錯的。用最簡單的食材可以做出最美味的菜餚,這菜可以加入一些蝦米,蝦皮。然而有一道菜就是...

  • 大煮乾絲的做法 【大煮乾絲】---淮揚名菜私房簡單做 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【大煮乾絲】---淮揚名菜私房簡單做 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲,大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】----大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...

  • 淮揚名菜大煮乾絲的做法 【蘇菜】淮揚名菜---大煮乾絲 淮揚名菜大煮乾絲怎麼做

    淮揚名菜大煮乾絲的做法 【蘇菜】淮揚名菜---大煮乾絲 淮揚名菜大煮乾絲怎麼做

    “淮陽菜中有一道名菜,那就是“大煮乾絲”。大煮乾絲主料採用的是豆腐乾,製作精細,風味獨特。“大煮乾絲”又名“雞汁乾絲”或“雞火乾絲”。這隻菜的刀工與火候要求特別嚴格。首先得將約1釐米厚的特製的豆腐乾切成24張...

  • 涼拌乾絲的做法 家常小菜——涼拌乾絲 涼拌乾絲怎麼做

    涼拌乾絲的做法 家常小菜——涼拌乾絲 涼拌乾絲怎麼做

    “豆製品是家庭常備菜,而涼拌乾絲因爲製作簡單,味道清爽而頗受我家LG喜愛,於是也成爲了我家餐桌的常備菜。”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌乾絲...

  • 大煮乾絲的做法 在家輕鬆山寨江蘇名菜——大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 在家輕鬆山寨江蘇名菜——大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “山寨這個詞發展到現在也不知道是褒義是貶義了,其實偶爾山寨也沒什麼不好。在家山寨一把名菜也是一種小情趣,畢竟都是家人吃口味好勝過一切,至於正不正宗沒人笑話哈。”食材明細主料豆皮(適量)小油菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料史...

  • 家常版大煮千張絲怎麼做又香又好吃

    家常版大煮千張絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將千張切絲,蘑菇切片,筍切絲,肉切絲用半勺鹽抓勻,2勺地瓜粉抓勻。2.燉好大骨湯,平時燉一鍋,放一邊,隨時可使用很方便。3.在煲中放好2碗大骨湯...

  • 大煮乾絲的做法,大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法,大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲,又稱雞汁煮乾絲,傳統名菜,屬淮揚菜系。其是一道既清爽,又有營養的佳餚。其風味之美,歷來被推爲席上美饌,淮揚菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起...

  • 大煮乾絲的做法 鮮香美味的大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 鮮香美味的大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...

  • 大煮乾絲的做法 懶人版大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 懶人版大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “今天老公胃疼,這是他點名要吃的菜.熱熱的湯下肚,胃就舒服多了!男人們,回家吃飯吧....”食材明細主料幹豆腐(適量)午餐肉(適量)輔料小青菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大煮乾絲的做法步驟1、所有材料...

  • 海鮮大煮乾絲的做法,海鮮大煮乾絲怎麼做

    海鮮大煮乾絲的做法,海鮮大煮乾絲怎麼做

    “今天的這款大煮乾絲裏添加了幾種海鮮乾和鮮香菇,煮熟的乾絲味道鮮美營養豐富,豆製品裏含有的植物蛋白,海鮮幹中含有動物蛋白,香菇中含有的抗癌成份將它們結合在一起,少油、少鹽、清淡、健康美味,特別適合炎熱的季節。”食...

  • 揚州煮乾絲的做法 簡易版——揚州煮乾絲 揚州煮乾絲怎麼做

    揚州煮乾絲的做法 簡易版——揚州煮乾絲 揚州煮乾絲怎麼做

    “揚州煮乾絲是一道淮陽名菜,刀工精細,用料考究,湯汁濃而鮮美。說起此菜的來歷,它與清乾隆皇帝下江南有關。乾隆曾多次下江南到揚州,那時揚州的地方官員便聘請許多名廚師爲乾隆制菜。其中有一個菜名叫“九絲湯”,原料是取用...

  • 家常版大煮乾絲怎麼做又香又好吃

    家常版大煮乾絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料乾子:適量草菇:適量木耳:適量裏脊肉:適量輔料姜:適量高湯:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.乾子切絲,用開水焯幾次去掉豆腥味2.草菇改刀成片3.泡發好...

  • 家常版魚香肉絲的做法 家常版---魚香肉絲 家常版魚香肉絲怎麼做

    家常版魚香肉絲的做法 家常版---魚香肉絲 家常版魚香肉絲怎麼做

    食材明細主料杏鮑菇(適量)萵筍(適量)肉絲(適量)青椒(適量)紅椒(適量)木耳(適量)輔料小香蔥(適量)蔥蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)白糖(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的...

  • 大煮乾絲的家常做法怎麼做又香又好吃

    大煮乾絲的家常做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲。由於煮乾絲既有豐富的營養,又口味清淡,所以深受廣大人們的喜愛。淮陽方乾性平味甘,有清熱潤肺,止咳消痰,養胃、解毒、止汗等功效...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】—大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...

  • 大煮乾絲的做法 清淡口味過夏天——大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 清淡口味過夏天——大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “夏天到了,爽口的涼拌菜,口味清淡的小菜漸漸代替了餐桌上的大魚大肉,現如今,飲食要健康,也越來越被大家關注和接受。”食材明細主料白乾(一塊)輔料生薑(適量)小蔥(適量)配料料酒(適量)濃縮雞汁(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...

  • 大煮乾絲的做法 首做大煮乾絲,沒有高湯也可如此美味! 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 首做大煮乾絲,沒有高湯也可如此美味! 大煮乾絲怎麼做

    食材明細主料乾絲(適量)輔料木耳(適量)香菇(適量)香腸(適量)火腿腸(適量)萵苣(適量)萵苣葉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鮮貝露(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大煮乾絲的做法步驟1、原料圖,第一次切乾絲,有點粗了。2、乾絲...

  • 家常版魚香肉絲的做法 魚香肉絲(家常版) 家常版魚香肉絲怎麼做

    家常版魚香肉絲的做法 魚香肉絲(家常版) 家常版魚香肉絲怎麼做

    食材明細主料青椒(2個)木耳(約30克)胡蘿蔔(1/3個)杏鮑菇(半隻)豬肉(適量)輔料雞蛋清(1只)澱粉(1勺)調料生抽(2勺)醋(4勺)蠔油(1勺)白糖(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、食材切絲。2、湯匙量所有調...

  • 簡易版大煮乾絲的做法,簡易版大煮乾絲怎麼做

    簡易版大煮乾絲的做法,簡易版大煮乾絲怎麼做

    食材明細主料厚百葉(200g)小青菜(適量)雞湯(適量)乾絲(適量)輔料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版大煮乾絲的做法步驟1、準備食材2、厚百葉切成絲,用熱水焯半分鐘後撈出備用。另起一鍋,加入雞湯...

  • 大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    大煮乾絲的做法 【蘇菜】--大煮乾絲 大煮乾絲怎麼做

    “大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推爲席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹,刀工要求極爲精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食...

  • 家常版青椒肉絲的做法 青椒肉絲(家常版) 家常版青椒肉絲怎麼做

    家常版青椒肉絲的做法 青椒肉絲(家常版) 家常版青椒肉絲怎麼做

    食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲,加入澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽...