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  • 雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做

    雙椒魷魚的做法 【四川】雙椒魷魚 雙椒魷魚怎麼做

    “家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜,掂起來手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實,導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後,也不用費力刷鍋,用清水衝一衝就乾淨了~~一...

  • 四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞(半小時開整) 四川椒麻雞怎麼做

    四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞(半小時開整) 四川椒麻雞怎麼做

    “簡單誘人的椒麻雞,半小時開整,不能錯過”食材明細主料姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)椒麻雞調料(適量)雞(適量)植物油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四川椒麻雞的做法步驟1、先將雞洗淨2、涼水下雞,加姜蔥料酒煮開撈出,撈出後...

  • 辣椒魚頭的做法 【四川】辣椒魚頭 辣椒魚頭怎麼做

    辣椒魚頭的做法 【四川】辣椒魚頭 辣椒魚頭怎麼做

    “辣椒魚頭(雙椒魚頭)是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於川菜系。雙椒指的是青椒和紅椒。”食材明細主料魚頭(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜瓣(適量)青椒(6個)小紅椒(6個)幹辣椒(5個)花椒(適量)雞...

  • 雙椒炒魷魚怎麼做又香又好吃

    雙椒炒魷魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:300青椒:100燈籠椒:50輔料油:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.首先是魷魚的處理:將魷魚的紅褐色表皮撕掉。2.將魷魚剖開,掏出肚...

  • 藤椒魚的做法 【四川】藤椒魚 藤椒魚怎麼做

    藤椒魚的做法 【四川】藤椒魚 藤椒魚怎麼做

    “簡單的烹飪方法,讓舌尖體會不一樣的味道。年味,不如讓這特別不一樣的味道讓家人過一個不一樣的新年。”食材明細主料武昌魚(一條)泡椒小米辣(適量)小米辣(適量)幺麻子藤椒油(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)蒸(工...

  • 彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做

    彩椒炒魷魚的做法 幹魷魚新做法----彩椒炒魷魚 彩椒炒魷魚怎麼做

    “前幾天媽媽蔥老家拿來點幹魷魚,正好前幾天賣的彩椒沒吃完放的有點焉了,就拿來做了一道新菜~彩椒炒幹魷魚,味道不僅讓你多吃一碗米飯,而且還會讓你覺得和超市買的魷魚乾一樣有嚼勁,我家寶寶超級喜歡吃。用料”食材明細主...

  • 雙椒爆魷魚怎麼做又香又好吃

    雙椒爆魷魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料冰鮮魷魚:1條(1斤)輔料小米辣:3個味精:適量料酒:適量野山椒:3個雞精:適量生抽:適量蠔油:適量青紅椒:各兩個胡椒粉:適量豆瓣醬:適量白糖:適量香油:適量生粉:適量姜:適量...

  • 豉汁雙椒魷魚的做法,豉汁雙椒魷魚怎麼做

    豉汁雙椒魷魚的做法,豉汁雙椒魷魚怎麼做

    “今天做的這個豉汁雙椒魷魚絕對是一道可口又上檔次的菜,家裏來客,隨時都能待客。。。另外還有魷魚的清洗方法和漂亮魷魚卷切法,相信你一定會喜歡的哦!”食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)大蔥(適...

  • 雙椒鮮魷的做法,雙椒鮮魷怎麼做

    雙椒鮮魷的做法,雙椒鮮魷怎麼做

    “早段時間朋友送了一把好刀,一直想用它來練練手,特意買一個鮮魷回來,練習切花刀,練好了,改明兒有人想學咱也可以噹噹導師培訓一下,順便如果還可以收點導師費用那豈不是更妙,還可以以此爲生計哈,哈哈哈~~~想的是不是有點太長...

  • 椒香四溢的川椒魚,四川人吃了都說好

    椒香四溢的川椒魚,四川人吃了都說好

    新都有這麼一家青花椒魚,現炒料,青花椒和酸菜的味道又嗆人又香人!一邊打噴嚏,一邊忍不到想往鍋頭砌(看的意思)!招牌和店鋪裏面都是藍色爲主,很清新,好像跟其他吃魚的踏踏不太一樣。爲了證明這是一次性鍋底,所以都是現炒的料。炒...

  • 雙椒爆鮮魷的做法,雙椒爆鮮魷怎麼做

    雙椒爆鮮魷的做法,雙椒爆鮮魷怎麼做

    食材明細主料筆管(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)青蒜(適量)配料蔥伴侶豆瓣醬(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆鮮魷的做法步驟1、準備材料2、比管去掉軟骨,擠掉口器,將爪洗乾淨,頭部切下,掏空腹腔,切圈兒,青紅椒...

  • 四川紅油辣椒的做法,四川紅油辣椒怎麼做

    四川紅油辣椒的做法,四川紅油辣椒怎麼做

    “幾大菜系中,川菜之重不言而喻!而川菜中的涼拌菜,離不開的就是好吃的紅油辣椒,謂之涼拌菜之魂!咱做不出外面那種味道巴麥的餐館紅油,但至少可以與普通家庭煉出來的紅油辣椒媲美!需要注意的是,辣椒與菜籽油的比例一般是1:6,俺家...

  • 雙椒魷魚須的做法,雙椒魷魚須怎麼做

    雙椒魷魚須的做法,雙椒魷魚須怎麼做

    食材明細主料魷魚須(200g)青椒(1個)紅椒(1個)姜(3g)輔料醬油(1茶匙)辣椒醬(1茶匙)鹽(少許)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒魷魚須的做法步驟1、材料準備好2、青、紅椒、姜切絲3、魷魚須洗淨,切成一條條4、用少許鹽和...

  • 四川辣椒油的做法,四川辣椒油怎麼做

    四川辣椒油的做法,四川辣椒油怎麼做

    “這種香辣的辣椒油可以拌菜,拌麪,萬能的佐料。”食材明細主料特辣辣椒麪(20g)辣椒麪(20g)香香的辣椒麪(20g)輔料胡椒粉(2勺)花椒粉(1勺)大蔥(30g)香菜(30g)白芝麻(1勺)調料鹽(適量)八角(2個)菜籽油(10勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)香辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(...

  • 青椒魷魚圈的做法 【青椒魷魚圈】 青椒魷魚圈怎麼做

    青椒魷魚圈的做法 【青椒魷魚圈】 青椒魷魚圈怎麼做

    “魷魚是我家的最愛,胥同學最喜歡吃了。我們不僅喜歡它的味美更喜歡他的營養價值,魷魚裏面的含有鈣含量對長身體很有利,小孩吃了會長高老人可以預防骨質疏鬆。養生其實很重要,吃的健康生活的有規律。疾病就遠離我們。我對...

  • 雙韭炒魷魚的做法,雙韭炒魷魚怎麼做

    雙韭炒魷魚的做法,雙韭炒魷魚怎麼做

    “冬天的韭黃格外可口,韭菜也嫩。”食材明細主料魷魚(適量)韭菜(適量)韭黃(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙韭炒魷魚的做法步驟1、主要原料。2、韭菜和韭黃洗淨切寸段備...

  • 雙椒魷魚條怎麼做又香又好吃

    雙椒魷魚條怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小魷魚:適量青椒:2個紅椒:1個蔥薑末:少許輔料鹽:適量醬油:少許具體步驟1.青紅椒洗淨,切絲兒,蔥姜切末2.就是這種小魷魚,我忘了拍照片,這個是百度來的。有的...

  • 四川臘肉花椒糉的做法 臻鮮·四川臘肉花椒糉 四川臘肉花椒糉怎麼做

    四川臘肉花椒糉的做法 臻鮮·四川臘肉花椒糉 四川臘肉花椒糉怎麼做

    “去外地上了大學,才發現好像只有四川的糉子有花椒。今天教大家做一個,放心,一點都不黑暗料理哈!祝大家端午安康!”食材明細主料臘肉(適量)糯米(適量)輔料芽菜(適量)麻豆(適量)調料菜籽油(適量)鹽(適量)花椒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗...

  • 雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做

    雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做

    “茄子、青椒、甜椒都是我喜歡的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出來就開始變色了,真心不喜歡~~~但其實把切出來的茄子,浸泡在淡鹽水裏,就不怕它會變色了~~而且還不容易吸油,吃起來也更健康~~~這道【雙椒炒紫茄】是晚上拍的...

  • 雙椒爆魷魚的做法,雙椒爆魷魚怎麼做

    雙椒爆魷魚的做法,雙椒爆魷魚怎麼做

    “魷魚,是我們家孩子的最愛,燒烤味的,紅燒的,都喜歡,就是需要味濃,辣,麻,今天,我燒的辣椒放少些,他就覺得缺那麼點味,哈哈,這孩子,還要求不低……我是希望他不要吃太辣,所以家裏燒總會扣住點,希望迴歸點原味,希望口味不要那麼重……”...

  • 鐵板雙椒魷魚的做法,鐵板雙椒魷魚怎麼做

    鐵板雙椒魷魚的做法,鐵板雙椒魷魚怎麼做

    “給你一個不一樣的魷魚味。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。魷魚可抑制血中的膽固醇含量,預防成人...

  • 四川六安泡椒魚的做法,四川六安泡椒魚怎麼做

    四川六安泡椒魚的做法,四川六安泡椒魚怎麼做

    “想吃就吃要吃出味道,酸辣開胃可口魚。巴適得板,辣得你爽歪歪。魚兒在味裏遊蕩。”食材明細主料草草魚(1條)輔料泡白蘿蔔(2兩)泡紅椒(1兩)胡椒粉(少許)白糖(適量)花椒(適量)蔥(適量)尖椒(適量)白芝麻(適量)料酒(適量)老豆腐(適量)洋蔥(適量)鹽(...

  • 雙椒炒魷魚的做法,雙椒炒魷魚怎麼做

    雙椒炒魷魚的做法,雙椒炒魷魚怎麼做

    “魷魚營養價值高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的微量元素,具有防治貧血、預防糖尿病、緩解疲勞等功效。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣椒(2顆)蔥薑蒜(各10g)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量...

  • 雙鮮魷魚的做法,雙鮮魷魚怎麼做

    雙鮮魷魚的做法,雙鮮魷魚怎麼做

    “魷魚和春筍再加上韭菜,三味合一,味道鮮上加鮮。”食材明細主料魷魚(兩條)春筍(兩到三根)韭菜(適量)輔料蒜片(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雙鮮魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去皮,切條備用。2、韭菜切段...

  • 雙椒沙茶魷魚卷的做法 [潮汕經典風味醬]--雙椒沙茶魷魚卷 雙椒沙茶魷魚卷怎麼做

    雙椒沙茶魷魚卷的做法 [潮汕經典風味醬]--雙椒沙茶魷魚卷 雙椒沙茶魷魚卷怎麼做

    “沙茶醬原是印度尼西亞一種風味食品,所用的調料味道辛辣,傳入中國後,只取其辛辣特點。沙茶醬的品種有福建沙茶醬,潮汕沙茶醬和進口沙茶醬三大類。今天介紹的潮汕沙茶醬的香味較福建沙茶醬更爲濃郁,可做炒、焗、燜、蒸等烹...