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  • 話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做

    話梅蘿蔔的做法 【江蘇】話梅蘿蔔 話梅蘿蔔怎麼做

    “話梅蘿蔔,一道爽口開胃的小菜!每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜,在我家非常受歡迎!年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯!”食材明細主料白蘿蔔(600g)輔料話梅(10顆)砂糖(80g)香醋(120g)鹽(適量)香油(幾滴)生抽(適量)酸甜(口...

  • 糉香蘿蔔飯的做法 【江蘇】糉香蘿蔔飯(懶人版) 糉香蘿蔔飯怎麼做

    糉香蘿蔔飯的做法 【江蘇】糉香蘿蔔飯(懶人版) 糉香蘿蔔飯怎麼做

    “糉子在我的家鄉,不僅只是端午節的一個特定的小吃。它被寓意爲“中”,所以無論嫁娶喜事、孩子百日週歲、喬遷之喜……都會用到。5、6份葦葉成熟期,鄉下的阿婆嬸子都會去採很多的葦葉,曬乾收藏備用。我回來整理家裏冰箱和...

  • 話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做

    話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做

    “夏天拯救胃口的小菜,也適合減肥人士哦!”食材明細主料豆腐乾(5-8塊)輔料話梅(一顆)配料八角(2顆)桂皮(2小片)小茴香(適量)香葉(2片)生抽(2湯匙)紅燒汁(1湯匙)冰糖(5-8粒)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)話梅滷汁豆腐乾的做法...

  • 清江魚燉蘿蔔的做法 用清江魚饞小江燉蘿蔔的方法 清江魚燉蘿蔔怎麼做

    清江魚燉蘿蔔的做法 用清江魚饞小江燉蘿蔔的方法 清江魚燉蘿蔔怎麼做

    食材明細主料清江魚饞小江(一條)木耳(適量)姜(適量)輔料白蘿蔔(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清江魚燉蘿蔔的做法步驟1、將清江魚(饞小江)清洗乾淨,去掉魚肚子裏面的黑膜,在魚身兩邊各劃兩刀,幹木耳泡發,蘿蔔...

  • 外婆教我做話梅蘿蔔條怎麼做又香又好吃

    外婆教我做話梅蘿蔔條怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔一根:輔料白醋:適量鹽:適量生抽:適量話梅:幾顆糖:適量具體步驟1.把蘿蔔切成條狀,用鹽醃製半小時,用涼白開沖洗後瀝乾2.用白糖進行糖醃20分鐘左右,可...

  • 蝦油蘿蔔絲的做法 【江蘇】蝦油蘿蔔絲 蝦油蘿蔔絲怎麼做

    蝦油蘿蔔絲的做法 【江蘇】蝦油蘿蔔絲 蝦油蘿蔔絲怎麼做

    “用厄瓜多爾白蝦做了天婦羅,剩下一些蝦頭,發現裏面有蝦膏,所以用它們來熬製蝦油,用蝦油炒菜、拌麪都是一級棒!”食材明細主料大蝦頭(16個)蘿蔔(1個)輔料白胡椒粉(少許)蔥花(適量)雞粉(少許)鹽(少許)蝦油(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...

  • 話梅糖,酸甜開胃——自制話梅糖

    話梅糖,酸甜開胃——自制話梅糖

    “最近天熱,人也懶得動,也沒有什麼胃口,看見有賣烏梅的就買了一些,烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用,用它也可做酸梅湯,再熬煮酸梅湯時,突然冒出一種想法,做話梅糖應該也可以吧,有想法就有實踐,於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖...

  • 梅汁醬蘿蔔的做法,梅汁醬蘿蔔怎麼做

    梅汁醬蘿蔔的做法,梅汁醬蘿蔔怎麼做

    食材明細主料白蘿蔔(3根)輔料話梅(一包)砂糖(適量)米醋(半瓶)白酒(一瓶蓋)生抽(兩勺)酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅汁醬蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔去皮洗淨切薄片2、放入乾淨的盆中,加鹽抓勻醃製半小時3、半小時後倒掉滲出的...

  • 話梅醃蘿蔔的做法,話梅醃蘿蔔怎麼做

    話梅醃蘿蔔的做法,話梅醃蘿蔔怎麼做

    “醃蘿蔔,以前一直是酸辣口味。吃貨一天回來說:外面店裏賣的話梅醃蘿蔔,很好吃。得,準備材料,來個自創版的。沒想到,味道還不是一般的贊。話梅的酸甜浸潤到蘿蔔片裏,回味清新爽口。”食材明細主料白蘿蔔(500克)輔料話梅(數顆)配...

  • 奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做

    奶香話梅雞翅的做法 話梅愛上雞翅-------奶香話梅雞翅 奶香話梅雞翅怎麼做

    “話梅搭上雞翅,濃郁的奶香,可口的酸甜”食材明細主料雞中翅(500g)輔料奶香話梅(10顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅...

  • 話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做

    話梅豬蹄的做法 話梅豬蹄#肉肉廚 話梅豬蹄怎麼做

    “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹一道很好的下飯菜--話梅豬蹄。濃郁的話梅味滲透在充滿骨膠原的豬蹄裏面,一口下去,真是很爽,配着一碗白飯~~簡直就是完美!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料豬蹄(500克)話梅(10顆)姜(1塊)輔料糖(15克)料酒(2...

  • 梅子拌蘿蔔的做法,梅子拌蘿蔔怎麼做

    梅子拌蘿蔔的做法,梅子拌蘿蔔怎麼做

    “很喜歡吃酸甜的拌菜,但又不愛醋的那股味道,所以用酸梅代替,沒想到味道出奇的好!無論是平時做開味菜還是和着一碗熱熱的白粥,都能讓你愛不釋口哦”食材明細主料蘿蔔(1個)梅子(5個)輔料紅菜椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)糖(適量)酸甜...

  • 話梅蘿蔔條的做法,話梅蘿蔔條怎麼做

    話梅蘿蔔條的做法,話梅蘿蔔條怎麼做

    “脆脆的蘿蔔條,帶着話梅酸酸甜甜的味道,是餐前開胃菜的最佳選擇。很簡單的一道涼菜,可以提前做好,有朋友來串門時,來上一盤,就是一碟餐前小菜。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料話梅(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌...

  • 酸話梅,自制酸話梅

    酸話梅,自制酸話梅

    食材明細主料青梅(適量)麥芽糖(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)甘草(適量)輔料清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨,再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的...

  • 烏梅蘿蔔片的做法,烏梅蘿蔔片怎麼做

    烏梅蘿蔔片的做法,烏梅蘿蔔片怎麼做

    “你絕對想不到的蘿蔔吃法——酸、甜、脆、爽、清,帶着淡淡的梅果香味,完全沒有“蘿蔔氣”,下飯、佐粥、甚至直接拿來當零食,入口驚豔,絕對難忘——只是幾顆鹽津烏梅、一杯礦泉水,加上糖、醋、少許生抽調味;只是一天的等待…...

  • 蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄(客家話) 蘿蔔粄怎麼做

    蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄(客家話) 蘿蔔粄怎麼做

    “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話說法。蘿蔔也補身。又到年了,年年到年了,都會做艾草蘿蔔粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有媽媽家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明細主料蘿蔔(4條)糯米粉(1500克)幹艾草(10克)輔料蒜苗(200克)臘肉(100...

  • 話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做

    話梅花生的做法 開胃話梅花生 話梅花生怎麼做

    食材明細主料花生米(一碗)話梅(適量)芸豆(適量)輔料八角(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)話梅花生的做法步驟1、花生,話梅,清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。3、倒入電飯鍋內,加適量水,放入陳...

  • 話梅泡蘿蔔的做法,話梅泡蘿蔔怎麼做

    話梅泡蘿蔔的做法,話梅泡蘿蔔怎麼做

    “從小就愛吃話梅,今天分享一道話梅泡蘿蔔,我覺得這個可以當零食吃了!冬吃蘿蔔夏吃薑,過冬了多吃蘿蔔哦!”食材明細主料白蘿蔔(2個)話梅(1袋)輔料老抽(適量)生抽(適量)黃冰糖(適量)檸檬(3片)辣椒(適量)泡椒(適量)蒜頭(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數...

  • 醋泡話梅蘿蔔皮(懶人版)怎麼做又香又好吃

    醋泡話梅蘿蔔皮(懶人版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔皮:300輔料香醋:適量九制話梅:7個生薑:適量冰糖:適量紅辣椒:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.洗淨的白蘿蔔皮曬到半乾2.裝入可密閉的容器中3.準備姜、...

  • 話梅蘿蔔怎麼做又香又好吃

    話梅蘿蔔怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:一個同享話梅:五,六顆輔料冰糖,生抽,鹽,礦泉水:適量具體步驟1.選用了一個小個頭的白蘿蔔。洗乾淨去頭去尾。切成比一元硬幣稍微厚點點的厚度!2.小勺兩...

  • 蘿蔔丸子的做法 【江蘇】蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做

    蘿蔔丸子的做法 【江蘇】蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做

    “白蘿蔔能幫助腸胃蠕動促進消化,對清熱止咳化痰起到一定的作用,白蘿蔔中含有多種維生素和微量元素,在人體抵抗力較差的冬季,能提高人體的抵抗力,提高預防感冒感染的病的能力。冬天吃白蘿蔔,絕對是一個正確的選擇。正如中醫...

  • 話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做

    話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做

    “話梅、零嘴、話梅做的排骨,現在想想,這話梅用途蠻廣的,嘴饞時可以用來當零嘴解饞,天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲,做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨,無油版,整個過程不加一滴油,調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料,排骨的...

  • 青蘿蔔排骨湯的做法 【江蘇】青蘿蔔排骨湯 青蘿蔔排骨湯怎麼做

    青蘿蔔排骨湯的做法 【江蘇】青蘿蔔排骨湯 青蘿蔔排骨湯怎麼做

    “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方!寓意~指秋冬季節多食用些蘿蔔,最利於身體健康,身體健康自然不用去找醫生了哈~~~從小到現在不知吃過多少次蘿蔔了,蘿蔔排骨湯喝的也是數也不數不清了;不管是白蘿蔔還有紅蘿蔔,或是胡蘿蔔以及...

  • 話梅胡蘿蔔可樂雞翅怎麼做又香又好吃

    話梅胡蘿蔔可樂雞翅怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞翅:8個胡蘿蔔:1根可樂:一罐輔料冰糖:7-10粒蔥絲:若干薑絲,薑片:若干好吃的話梅:4-6粒料酒:2匙老抽:一匙具體步驟1.買回家的雞翅洗淨,用牙籤在雞翅上多扎幾個...

  • 話梅花生的做法 簡單易制——話梅花生 話梅花生怎麼做

    話梅花生的做法 簡單易制——話梅花生 話梅花生怎麼做

    “第一次做花生,感覺還不錯。尤其浸泡了一個晚上,我是看電視的時候當零時吃。”食材明細主料花生(750克)輔料話梅(60克左右)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅花生的做法步驟1、準備原料。花生洗淨,一定要洗乾淨哦。2、...