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  • 酸筍黃豆燜河魚的做法,酸筍黃豆燜河魚怎麼做

    酸筍黃豆燜河魚的做法,酸筍黃豆燜河魚怎麼做

    “開啟冰箱看到還有上次回老家,母親給帶的野生河魚,我的家鄉在一個山清水秀的小鄉鎮,挨着河邊,小時候的記憶就是魚!每回回家,家裏都會準備!我把這道菜稱爲~家的味道!”食材明細主料酸筍(300克)黃豆(50克)河魚(500克)輔料蒜米(適量)蠔油...

  • 家常燜黃花魚的做法,家常燜黃花魚怎麼做

    家常燜黃花魚的做法,家常燜黃花魚怎麼做

    “早上登入QQ,看到有朋友留言說:“七夕快樂”!我以爲是今天,就給朋友們送上祝福,到美食網站去評論,也送上祝福,誰知有朋友說明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄錯了,還好是祝福,本來我對什麼情人節,聖誕節都沒概念,就知道國家的法定...

  • 酸筍燜鴨的做法,酸筍燜鴨怎麼做

    酸筍燜鴨的做法,酸筍燜鴨怎麼做

    “酸筍鴨可以說是家喻戶曉,新鮮的鴨肉與具有獨特風味的農家酸筍搭配在一起,讓人回味無窮、食慾大開”食材明細主料酸筍(1碗)鴨(半隻)輔料白糖(1勺)紅尖椒(2個)水(適量)植物油(2匙)水澱粉(1匙)老抽(1匙)生抽(2匙)大蒜(3瓣)姜(3片)中辣(口味)炒(工...

  • 河南豆角燜面的做法 河南老家豆角燜面 河南豆角燜面怎麼做

    河南豆角燜面的做法 河南老家豆角燜面 河南豆角燜面怎麼做

    “飲食習慣真的會隨着年齡的增長而有所變化!作爲河南人,麪條是主食,可是小時候特別討厭吃麪條,後來一個人出去上大學參加工作,吃不上媽媽做的飯了,反而越來越喜歡吃麪條,各種麪條都喜歡吃!今天突然想吃燜面了,就自己嘗試做了一...

  • 酸筍燜魚的做法,酸筍燜魚怎麼做

    酸筍燜魚的做法,酸筍燜魚怎麼做

    食材明細主料魚(一隻)酸筍(適量)豆瓣醬(一勺)輔料姜(兩片)味精(適量)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸筍燜魚的做法步驟1、炒鍋加熱,放入油,把魚肉煎至兩面金黃(任何魚都可以做這道菜)2、把魚煎好後趕到鍋邊,在鍋的另一邊放入一勺...

  • 黃豆燜魚乾的做法 下飯菜---黃豆燜魚乾 黃豆燜魚乾怎麼做

    黃豆燜魚乾的做法 下飯菜---黃豆燜魚乾 黃豆燜魚乾怎麼做

    “家裏有些海魚乾,像膳魚一樣細長,但又不是膳魚。蒸着吃不入味,煲湯又很腥。想想只能做成辣魚乾了。試一試居然很好吃。”食材明細主料海魚乾(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)豆豉...

  • 家常河魚燜豆腐怎麼做又香又好吃

    家常河魚燜豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚一直都是我家特別喜歡買來吃的,今天逛街走到魚市場,順便又帶了兩條回家。今天拿魚來做什麼呢,還是河魚燜豆腐吧,因爲河魚用來燜豆腐過後會非常的清香,且...

  • 家常黃燜雞的做法 家常黃燜雞(附視頻連結) 家常黃燜雞怎麼做

    家常黃燜雞的做法 家常黃燜雞(附視頻連結) 家常黃燜雞怎麼做

    “詳細視頻連結:_show/id_XMTc3Mjc4NDE1Mg==黃燜雞味道鮮美濃郁,十分下飯,街頭有很多黃燜雞的餐館,不過外面的衛生狀況令人擔憂,如果經常想吃,可以嘗試自己做做看。”食材明細主料雞腿(兩個)香菇(5個)香菜(少量)糖(一勺)醬油(半碗)清...

  • 家常酸筍泡椒燜魚怎麼做又香又好吃

    家常酸筍泡椒燜魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皖魚:500酸筍:50泡椒:3個輔料姜:2片蔥:適量油:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.皖魚洗乾淨,切塊,放薑絲、油、醬油、鹽一起醃製10分鐘;2.酸筍切絲,3.熱...

  • 家常黃燜野生河魚的做法,家常黃燜野生河魚怎麼做

    家常黃燜野生河魚的做法,家常黃燜野生河魚怎麼做

    “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量...

  • 家常燜小黃花的做法,家常燜小黃花怎麼做

    家常燜小黃花的做法,家常燜小黃花怎麼做

    “野生小黃花魚大量上,少爺他爹喜歡吃家常燜的魚,就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍,價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚(幾條)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料蔥(小許)菠蘿酒(3g)陳醋(5g)食鹽(2g)雞精(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(...

  • 家常醬燜黃花魚的做法,家常醬燜黃花魚怎麼做

    家常醬燜黃花魚的做法,家常醬燜黃花魚怎麼做

    食材明細主料黃花魚(6條)輔料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣醬(1袋)大料(少許)冰糖(少許)蔥結(一個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋,然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水...

  • 家常黃骨魚燜豆腐的做法,家常黃骨魚燜豆腐怎麼做

    家常黃骨魚燜豆腐的做法,家常黃骨魚燜豆腐怎麼做

    “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆...

  • 家常黃燜雞的做法,家常黃燜雞怎麼做

    家常黃燜雞的做法,家常黃燜雞怎麼做

    “用黃燜汁做黃燜雞,用紅燒汁做紅燒肉,現在真的是太方便了。不用炒糖色,不用添加其它的調料,簡單易行,節約了很多時間。”食材明細主料雞腿(3個)青椒(2個)幹香菇(1把)輔料蔥段(適量)薑片(適量)蒜末(適量)調料食用油(適量)生抽(1勺)黃燜料汁...

  • 油燜筍,家常油燜筍

    油燜筍,家常油燜筍

    “春分時節可是新鮮竹筍大量上市的時候,每年到這個時間段都會燒油燜筍,大家抓緊時間嚐鮮吧!”食材明細主料竹筍(1000克)輔料蔥花(1勺)蠔油(2勺)李錦記蒸魚豉油(1勺)水(50ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜筍的做法步驟1...

  • 家常炒小河魚的做法,家常炒小河魚怎麼做

    家常炒小河魚的做法,家常炒小河魚怎麼做

    食材明細主料幹小河魚(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、幹鍋中...

  • 家常酸筍黃豆悶魚怎麼做又香又好吃

    家常酸筍黃豆悶魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羅非魚或河魚仔:500輔料鹽、醬油、薑辣椒:適量黃豆:50酸筍:100具體步驟1.處理洗淨魚,放料酒、姜、鹽醃十分鐘。鍋放油,放入魚,小火煎兩面金黃.2.鍋...

  • 家常燜黃豆乾的做法,家常燜黃豆乾怎麼做

    家常燜黃豆乾的做法,家常燜黃豆乾怎麼做

    食材明細主料黃豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)紅尖椒(適量)溼生粉(適量)配料醬油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切塊。2、蔥白、紅尖椒、姜切末,瘦肉...

  • 家燜黃花魚的做法,家燜黃花魚怎麼做

    家燜黃花魚的做法,家燜黃花魚怎麼做

    “黃花魚的營養價值:含有優質蛋白質,礦物質,脂肪,維生素B1、B2,及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效:1、具有補充蛋白的功效,適於體質虛弱、消化功能差的中老年人;2、具有延緩衰老,防治癌症的功效;3、具有...

  • 家常燜魚的做法,家常燜魚怎麼做

    家常燜魚的做法,家常燜魚怎麼做

    食材明細主料魚(一條)輔料肥肉丁(30克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常燜魚的做法步驟1、首先,將魚去內臟,刮鱗、收拾乾淨,洗淨,在魚表面上切花刀;用沸水燙一下,撈...

  • 燉黃河大鯉魚的做法 家燉黃河大鯉魚 燉黃河大鯉魚怎麼做

    燉黃河大鯉魚的做法 家燉黃河大鯉魚 燉黃河大鯉魚怎麼做

    “這是正宗的黃河大鯉魚,比市賣鯉魚大很多,我是切成三段燉的燉好了再拼起來的,如果有大鍋燉一整條更好。燉魚的特點就是原汁原味,不可放太多醬汁和調料,若不喜歡調料可以清燉。這種燉魚只適合大型的鯉魚,小鯉魚不太適合這樣...

  • 家燜黃魚的做法,家燜黃魚怎麼做

    家燜黃魚的做法,家燜黃魚怎麼做

    食材明細主料黃魚(1000克)玉米油(1勺)花椒(3克)大料(3克)糖(3匙)一品鮮醬油(4匙)料酒(2匙)蔥(10克)姜(10克)蒜(10克)香菜(5克)鹽(3匙)輔料味精(0.5匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家燜黃魚的做法步驟1、將黃魚腮和內臟摘除,清洗乾淨備用2、...

  • 豆醬燜黃魚的做法 豆醬燜黃魚🥘🍤🥞 豆醬燜黃魚怎麼做

    豆醬燜黃魚的做法 豆醬燜黃魚🥘🍤🥞 豆醬燜黃魚怎麼做

    “🍜🍟🥓”食材明細主料黃魚(1條)輔料普寧豆醬(2匙)姜(2片)蔥(1顆切段)香菜(1顆切段)調料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬燜黃魚的做法步驟1、黃魚薑片在熱油鍋中煎制。2、加入蒜蓉,豆醬,料酒。3、加入1碗水...

  • 黃豆燜豬肉的做法 美味家常,黃豆燜豬肉 黃豆燜豬肉怎麼做

    黃豆燜豬肉的做法 美味家常,黃豆燜豬肉 黃豆燜豬肉怎麼做

    “客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚,補鈣養顏黃豆被稱爲軟黃金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食補佳品和豬肉搭配在一起,軟糯又營養的超級美味!黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些,靠火力時間來煮爛(黃豆燉...

  • 河洲家常甲魚的做法,河洲家常甲魚怎麼做

    河洲家常甲魚的做法,河洲家常甲魚怎麼做

    “河洲甲魚菜品特點:高湯祕製,回味悠長”食材明細主料河洲甲魚(1只)專用料包(1包)生薑(5片)料酒(少許)青椒(2個)胡椒粉(適量)輔料菜籽油(1大勺)鹽(1勺)醬油(少許)礦泉水(2000ml)幹椒(4個)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)河洲家常甲魚的做法...