有關醃菜的精選知識
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醃菜,自制醃菜
“喜歡吃醃菜的朋友們,在家沒事可以給自己醃上一罐菜,吃稀飯,下面條都可以吃,非常爽口,可能每個人醃菜的方法不同,這裏給大家介紹下我的醃製方法,我個人覺得味道還是不錯的。醃菜兩天以內或20天以上吃還是安全的,亞硝酸鹽含量...
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家常酸醃菜藕片怎麼做又香又好吃
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘酸醃菜藕片是一道酸爽可口的家常菜,聽到酸醃菜估計大家口水都留下來了吧。很多人都喜歡可以說是老少皆宜,三十多度的天氣下更是可以讓人食慾大增。藕片...
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圓白菜醃菜的做法 【山西】圓白菜醃菜 圓白菜醃菜怎麼做
“醃菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜,並透過醃製,增進蔬菜風味發酵食品,具有的助消化、消油膩、調節脾胃等作用,被人們所青睞(百度)醃製食材也可以豐富一些,放些青菜、胡蘿蔔、泡椒等,不過今天像我介紹的這款...
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鴨腿醃菜湯的做法,鴨腿醃菜湯怎麼做
“#冬日暖湯#提起醃菜,瞬間就想起兒時每年因用冷水洗了大量醃菜而凍的瑟瑟發接抖又充滿期待和帶着哈喇子的的美好記憶!兒時,醃菜猶如東北的酸菜、四川的泡菜一樣,爲每個家庭的冬季必備儲存;物美價廉,便於貯藏;生吃香脆,熟吃可...
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家常醃菜怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料醃菜:500輔料青辣椒:6個姜:1片鹽:適量雞精:適量具體步驟1.先把醃菜切好備用2.準備好的配料青辣椒和生薑3.先把辣椒放到鍋裏炒加鹽4.辣椒差不多5分熟的...
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美味下飯菜,醃菜炒肉你會做嗎
我們每天都在爲生活奔波勞碌,酸澀腫脹的眼睛和疼痛難忍的腰椎,精神備受折磨;下班以後,還要爲晚餐問題所苦惱,當拖着疲憊不堪的身軀回到家時,已經完全沒有胃口吃飯了。這樣的經歷,你是否深有同感呢?如果這時候能有一道美味簡單...
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好吃的酸醃菜炒魔芋怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實好多的老外的話不會吃中國的醃製的食物,因爲他們無法理解,所以這就是他們呢沒有口服咯,今天介紹的就是好吃的這道酸醃菜炒魔芋,其實好多的人相信豆豉...
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臘醃菜的做法,臘醃菜怎麼做
“這是新醃好的臘醃菜,還不能吃。過年的時候回家,看到媽媽洗曬了許多的大苦菜,我就知道做臘醃菜的季節又到了。這是每年春節前或者春節後媽媽都會進行的工作。臘醃菜的醃製最用多杆少葉的青菜,我們也叫大苦菜,將大苦菜洗幹...
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酸爽簡易醃菜怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平常在吃飯的時候,在下面的時候,在吃煎餅的時候,你可以搭配一些泡菜,這樣子會更好吃。就如同老壇酸菜牛肉麪,酸菜,配上牛肉麪,將會是你意想不到的美味。今天...
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酸醃菜炒喇叭菌的做法,酸醃菜炒喇叭菌怎麼做
“隨着夏季雨季的來臨,各個野生菌也陸續上市,去山上採野生菌成爲雨季的一件樂事,但我怕蛇,所以很少上山。這些喇叭菌是LG去山上玩時採回來的,這裏的人不大喜歡吃它,所以採它不必費太多的時間,半小時就採到一袋,我和LG卻喜歡吃...
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醃菜煮洋芋~風味獨特怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醃菜煮洋芋主要用到的食材有醃菜還有洋芋,醃菜的酸酸的滋味可以幫助人們開胃,而且具有促進消化吸收的作用,洋芋含有豐富的澱粉,而且脂肪含量比較低,非常適...
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一些簡單的醃菜的做法大全有哪些
喜歡吃美食的人應該都知道美食的製作過程是長久的,就算是去飯店吃也是有一定的等待時間的。今天小編來教大家制作醃菜,醃菜是一種製作出了隨時都可以吃,並且保質期也是很久的,用來吃小米粥味道更是極佳。下面爲大家帶來一...
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肉末蘿蔔苗醃菜的做法,肉末蘿蔔苗醃菜怎麼做
食材明細主料蘿蔔苗(適量)豬肉(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)米椒(適量)生抽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)肉末蘿蔔苗醃菜的做法步驟1、準備好蘿蔔苗,清洗乾淨。2、用鹽揉搓,醃一個...
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鹹鮮醃菜燒大黃魚怎麼做又香又好吃
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘現在人們生活水平提高,總會少不了對食物的追求,醃菜雖然是很普通的食材,卻是不錯的配料。在大魚大肉的日子,就是少了醃菜的搭配。醃菜燒大黃魚更是美好的...
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幾種醃菜大全的做法
醃菜大全是在收集一些經典的極品的醃菜。其實也是一種美味的食物,從南到北從東到西每一個地區都有不同的用法,醃菜歷史悠久,有很多的醃菜的工藝和方法已經失傳,但目前能夠收集到的這種醃菜的方法呢,依然是非常美味的,希望大...
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兒菜做醃菜爲什麼會壞
與氣溫、儲存環境有關。建議換個乾燥的環境儲存醃菜,適當的多加一點鹽。兒菜還有多種做法,可以炒、涼拌、炸、燴、涮、作湯。但是兒菜的葉子可以做醃菜。先將兒菜洗乾淨切好,用鹽醃製半小時左右,醃製過得兒菜可以把多餘的...
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「醃菜」湖南剁辣椒怎麼做又香又好吃
準備時間:38分鐘    烹飪時間:3小時街上到處都是麥剁椒的商店,其實你也可以自己製作剁椒。【醃菜】湖南剁辣椒椒主要是由辣椒和各種調味料烹飪而成,其中辣椒的營養十分豐富,口感鮮美且辣,大...
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水醃菜拌蜜蜂兒怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘水醃菜拌蜜蜂兒主要使用的食材爲水醃菜、蜜蜂兒。蜜蜂兒顧名思義,其實就是我們常說的蜂蛹,蜂蛹不僅營養豐富(特別是蛋白質含量更是頗高)而且其口味可謂是...
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南方醃菜用什麼菜
青菜、白菜、蘿蔔菜、野芹菜。南方醃菜選擇的都是當地比較盛產的蔬菜,其中青菜用到的是比較多的,因爲青菜菜葉子的底部比較肥厚、含水量低,略有一股蔬菜的苦味,可以存放較長的時間的。相比之下白菜水分含量大,能放的時間就...
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醃菜的做法大全
醃菜是一種非常好吃的醃製美食,它的味道特別的美味,非常的下飯,她搭配一些食材可以做出非常多的美味,那麼小編接下來就爲大家介紹一下醃菜的做法大全,想要了解的朋友就快點跟隨着小編的步伐,一起來看看以下的資料整理吧,不要...
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發水醃菜拌包包菜的做法,發水醃菜拌包包菜怎麼做
“在我的家鄉包白菜又叫包包菜,有時也叫蓮花白,由於保留期長,農民都喜歡種,外葉經常用來做豬飼料,當然家裏也種許多,那時候家裏好象一年大部分時間都是用包包菜做菜,以至現在看到包包菜都有點怕,但包包菜的營養豐富,在那個物質...
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酸醃菜炒土豆的做法 十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆 酸醃菜炒土豆怎麼做
食材明細主料土豆(2個)酸醃菜(半小碗)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、...
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酸酸辣辣醃菜炒肉怎麼做又香又好吃
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醃菜炒肉是傣族的一道美食,酸酸辣辣的很是開胃。在雲南,特別是夏天,忙碌一天的人們晚餐來一道醃菜炒肉,配上一碗香黏軟糯的粥,一天的疲勞就消除了。喜歡吃...
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酸辣味的酸醃菜炒蠶豆怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸醃菜大家都應該吃過吧,在我家的話,酸醃菜佐粥是經常吃的哦,因爲這樣吃,更開胃的哦,酸醃菜炒蠶豆好早之前吃過一次,因爲覺得單單的酸醃菜太單調了,可是覺得...
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美味的醃菜蒸魚腩怎麼做又香又好吃
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醃菜蒸魚腩,此道菜,容易做,省時間,有葷有素,營養均衡,是道不錯的家常菜,大家可以做做。魚肉含有的營養減值較高,比如含有的脂肪酸可以降糖防癌,含有的VD鈣磷鐵...