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  • 金湯魚塊的做法,金湯魚塊怎麼做

    金湯魚塊的做法,金湯魚塊怎麼做

    食材明細主料鰱魚塊(適量)金湯醬(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)香菜(少許)調料油(適量)米酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金湯魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨後放少許米酒去腥。2、裹上一層生粉。3、鍋中放油,油溫七成熱放入...

  • 紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

    紅燒魚塊的做法 【家常菜】紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

    食材明細主料魚腩(適量)輔料香蔥(少許)生薑(3片)大蒜(刪除)小辣椒(3瓣)配料鹽(半勺)料酒(1勺)白糖(刪除)老抽(少許)白胡椒粉(刪除)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2、魚尾洗淨後切成片狀。3、切好蔥...

  • 金湯鮑魚的做法 (黃金萬兩)金湯鮑魚 金湯鮑魚怎麼做

    金湯鮑魚的做法 (黃金萬兩)金湯鮑魚 金湯鮑魚怎麼做

    “做這個金湯最好是雞爪,海蔘,鮑魚,豬骨一起熬的高湯。那樣熬出來的高湯味道類似佛跳牆。因爲懶的去採購只用了豬骨湯,味道打了折扣,相比南瓜湯做的金湯,味道還是鮮美多了。”食材明細主料豬骨(適量)黃梔子(2個)八角(小許)花椒(小...

  • 金湯魚的做法,金湯魚怎麼做

    金湯魚的做法,金湯魚怎麼做

    “金湯是從色澤而來的,一是可以用南瓜泥熬製;二是用黃椒醬。二者的色澤都可以,但是味道區別很大。如果烹製甜品或素菜,選擇南瓜泥比較好;但如果烹製魚類或肉類,最好選用黃椒醬。”食材明細主料淡水魚(4條)輔料油(適量)黃椒醬(適...

  • 家常豆腐塊的做法,家常豆腐塊怎麼做

    家常豆腐塊的做法,家常豆腐塊怎麼做

    食材明細主料豆腐(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐塊的做法步驟1、熱油鍋中把豆腐塊煎至兩面金黃並裝盤。2、原鍋中入少量的香油、蠔油、糖、雞精、醬油和水...

  • 家常瓦塊魚的做法,家常瓦塊魚怎麼做

    家常瓦塊魚的做法,家常瓦塊魚怎麼做

    “一直很喜歡這道菜,簡單實在,大塊大塊的魚肉,上桌了客人一人夾一塊公平合理,還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝,但不知道爲什麼在其它的地方就是吃不到,坨坨媽琢磨着是不是別的地方不流行這種吃法,呵呵!前...

  • 家常雞塊的做法,家常雞塊怎麼做

    家常雞塊的做法,家常雞塊怎麼做

    食材明細主料雞塊(適量)芹菜(適量)大蒜葉(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞塊的做法步驟1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷,大蒜葉洗乾淨切斷。3、大...

  • 酸湯魚塊的做法,酸湯魚塊怎麼做

    酸湯魚塊的做法,酸湯魚塊怎麼做

    食材明細主料新鮮魚塊(500克)酸菜(適量)輔料香菜(適量)小蔥(適量)調料玉米油(適量)山西老陳醋(2勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)姜(適量)花椒(適量)大蔥(適量)料酒(一勺)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯魚塊的做法步驟1、酸菜、魚塊準備好。2、...

  • 家常燒草魚塊的做法,家常燒草魚塊怎麼做

    家常燒草魚塊的做法,家常燒草魚塊怎麼做

    “家常做法,醬香美味”食材明細主料草魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)黃豆醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒草魚塊的做法步驟...

  • 家常燒魚塊的做法,家常燒魚塊怎麼做

    家常燒魚塊的做法,家常燒魚塊怎麼做

    “這個菜是跟媽媽學來的,每次看到這個魚我老公都會多吃一碗飯,很是開胃。”食材明細主料草魚(半條)輔料花椒(1把)辣椒(3個)生薑(3片)大蒜(3瓣)料酒(1勺)胡椒粉(適量)鹽(2勺)生抽(1勺)陳醋(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魚塊的...

  • 黃金魚塊的做法,黃金魚塊怎麼做

    黃金魚塊的做法,黃金魚塊怎麼做

    “外酥裏嫩。”食材明細主料草魚(500g)輔料紅薯粉(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)香辣醬(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)黃金魚塊的做法步驟1、草魚砍成塊,放入料酒,香辣醬和胡椒粉,鹽碼味5分鐘,再放入紅薯粉包裹。2、...

  • 酸辣魚塊的做法 家常菜餚@@惹你開胃的~~酸辣魚塊 酸辣魚塊怎麼做

    酸辣魚塊的做法 家常菜餚@@惹你開胃的~~酸辣魚塊 酸辣魚塊怎麼做

    “今天就給大家獻上這道容易又簡單的開胃菜。。。”食材明細主料馬鮫魚(適量)西芹(適量)輔料酸辣醬(一包)蒜米(適量)小蔥(適量)姜(適量)香茅(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣魚塊的做法步驟1、...

  • 金針瘦肉墨魚湯的做法 【常德】金針瘦肉墨魚湯 金針瘦肉墨魚湯怎麼做

    金針瘦肉墨魚湯的做法 【常德】金針瘦肉墨魚湯 金針瘦肉墨魚湯怎麼做

    “公婆家是用墨魚乾來燉排骨的,我想着好多菜都用到排骨了,於是將排骨換成了瘦肉,再用了大姐送的金針來調味,味兒十分鮮美,這也是我喜歡混搭的主要原因。朋友們喜歡嘗試的可以試一下哦。溫州那邊喜歡用金針來燉雞或是排骨,而...

  • 家常蒜子燒魚塊的做法,家常蒜子燒魚塊怎麼做

    家常蒜子燒魚塊的做法,家常蒜子燒魚塊怎麼做

    “逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裏面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)蔥段(30克)薑片(20克)配料黃酒(20克)醬油(15克...

  • 家常魚塊的做法,家常魚塊怎麼做

    家常魚塊的做法,家常魚塊怎麼做

    食材明細主料魚肉(適量)輔料青椒(3個)配料鹽(適量)醋(適量)老乾媽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)辣椒醬(適量)十三香(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱,放入食用油,油溫微熱放入薑片蒜...

  • 家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做

    家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做

    “養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用...

  • 紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

    紅燒魚塊的做法 家常菜——紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

    食材明細主料魚塊(350克)大蒜苗(適量)生薑絲(適量)輔料鹽(各2克)胡椒粉(2克)生抽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊,去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,鹽醃製半小時然後用不粘鍋煎至兩面偏黃。2、鍋內留底...

  • 紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

    紅燒魚塊的做法 家常紅燒魚塊 紅燒魚塊怎麼做

    “買了一條花鰱魚,魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯,身體部分昨天做了紅燒,老媽一人就吃了一半,就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(...

  • 家常紅燒魚塊的做法,家常紅燒魚塊怎麼做

    家常紅燒魚塊的做法,家常紅燒魚塊怎麼做

    食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(少許)十三香(少許)肉味王(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚塊的做法步驟1、把魚剁成小塊,然後加入生抽、老抽、鹽、十三香、姜醃製...

  • 香菇魚塊湯的家常做法怎麼做又香又好吃

    香菇魚塊湯的家常做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘一般家裏常用鯽魚來褒湯,用草魚的很少,其實用草魚做湯,味道也很不錯。草魚的做法很多,今天這道香菇魚塊湯就是很不錯的選擇,在湯里加上香菇,味道更鮮美。但...

  • 炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做

    炸魚塊的做法 炸魚塊+魚頭豆腐湯 炸魚塊怎麼做

    “星期六買了一條鯇魚,差不多兩斤魚,於是把肉用來炸,魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯,味道很鮮美,湯色和口感真是細滑好喝,而且營養豐富,再加香菜點綴更加增加了清香味,好吃又好喝。...

  • 家常炒藕塊的做法,家常炒藕塊怎麼做

    家常炒藕塊的做法,家常炒藕塊怎麼做

    “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主...

  • 家常炸魚塊的做法,家常炸魚塊怎麼做

    家常炸魚塊的做法,家常炸魚塊怎麼做

    食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒,用水裏面放一點鹽,清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水...

  • 金黃魚塊的做法,金黃魚塊怎麼做

    金黃魚塊的做法,金黃魚塊怎麼做

    “外酥裏嫩。”食材明細主料草魚(1條)輔料紅薯粉(50g)料酒(2勺)調料鹽(適量)油(100g)生抽(2勺)豆瓣醬(3勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金黃魚塊的做法步驟1、魚塊用料酒、生抽、鹽、豆瓣醬碼好味道。再放入紅薯粉抓勻包裹住魚...

  • 香煎魚塊的做法 家常菜——香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做

    香煎魚塊的做法 家常菜——香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做

    食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥白(適量)辣椒幹(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲,乾紅椒(用乾紅椒香味濃些),蔥白,蒜2、新鮮鯇魚切塊洗淨3、加適量的鹽攪拌均勻4、醃...