燙麪紅糖芝麻餅的做法,燙麪紅糖芝麻餅怎麼做
“芝麻中豐富的不飽和脂肪酸,能夠有效維持血管彈性,清除血管壁上有害的膽固醇,起到降壓、降脂的效果加上溫補活血的紅糖在寒冷的季節食用有驅寒的作用”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燙麪紅糖芝麻餅的做法步驟
1、食材備好
2、先用開水把麪粉燙一下
3、燙好了揉成麪糰
4、紅糖里加上熟的黑芝麻和一點炒熟的麪粉做成內餡
5、麪糰餳餳揉光了切割成小份
6、擀成面片包上紅糖芝麻餡
7、像捏包子一樣把口捏緊
8、包好的餅胚擀成薄餅,注意不要擀破
9、刷上蛋液
10、先把刷了蛋液的一面粘上生白芝麻,再給另一面刷蛋液翻面粘上芝麻
11、平底鍋燒熱刷一層油放入兩面沾滿芝麻的餅胚
12、用中火煎熟就好了
13、煎好的很香的
小竅門
小貼士:麪粉用最新燒開的水澆在麪粉上面,要用筷子邊燙邊攪拌,燙好了稍微涼一下,不燙手時就可以揉成麪糰開始做餅了
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