農家菜飯的做法,農家菜飯怎麼做
主食3.01W
“這是用我們家的土竈燒的,就是用木材燒火,有個大鍋子,煮飯會有鍋巴,超級好吃”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
農家菜飯的做法步驟
- 1、青菜洗淨切小段,大米和糯米混合淘洗,五花肉切成小塊
- 2、熱鍋放入少許油,把五花肉倒入,慢慢把肉裏面的豬油熬出,要把肉熬到變焦焦的就可
- 3、倒入青菜快速翻炒,青菜有一點變樣是把米,少許鹽和味精倒入,用鏟子翻動一下使得青菜和米很均勻混合
- 4、加入水,水要比平時煮飯的水要少一些
- 5、蓋上鍋蓋,直到聞到有焦香味飄出就好啦,再悶15分鐘就出鍋了
小竅門
青菜一定要多一點
水加的少因爲青菜中含有水分
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