韓式冷麪的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式冷麪的做法步驟
1、冷麪先用水泡好,大概得泡1小時左右。
2、現在準備食材,泡菜用刀切成細絲。
3、黃瓜用水洗乾淨,用刀切成細絲。
4、香菜用水洗乾淨,用刀切成沫。
5、雞蛋煮熟,一分爲二。
6、牛肉湯事先煮好,放在冰箱冷藏。(我的牛肉湯是醬牛肉之前的清湯)
7、西紅柿用水洗乾淨,橫着用刀切成片。(西紅柿片可以換成蘋果片、鴨梨片)
8、煮鍋放水煮開,下入冷麪煮開撈出,用冷水沖涼。(如果感覺冷麪不涼,吃的時候可以在湯中加幾塊冰塊)
9、把牛肉湯倒在大碗裏,加味精、鹽、白糖、白醋、醬油、蒜末調均,(鹽和醬油要少放,因爲牛肉湯是鹹的)。放入沖涼的冷麪,把泡菜、雞蛋、西紅柿、香菜末、黃瓜、辣醬碼在冷麪上。(還可以加入幾片牛肉)。
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...
-
美味蔥須餅的做法,美味蔥須餅怎麼做
“時至小蔥季節,多半人喜食。鮮嫩的蔥須既是美味,又是強身健體的食補品。我將蔥須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許蔥葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...
-
炸醬麪,私房炸醬麪
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(...
-
傳統包子的做法,傳統包子怎麼做
“第一次上傳菜譜,做得不夠到位,有幾樣光顧操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條(九兩)輔料雞蛋(兩個)韭菜(九兩)配料蔥(四兩)姜(一兩)鹽(40g)味精(3g)雞精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三兩)老抽(一兩)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)傳統包子的做法步驟1、粉條開水燙兩分鐘,瀝乾水...