青椒胡蘿蔔花捲的做法,青椒胡蘿蔔花捲怎麼做
“青椒胡蘿蔔花捲簡單易做,潔白喧軟不失筋道,一層一層的撕着吃鹹香可口,點點青紅顏色非常漂亮,脣齒留香,營養豐富!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒胡蘿蔔花捲的做法步驟
1、麪粉倒入盆中,加入酵母粉。
2、倒入水,開始和麪。
3、和成光滑的麪糰蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵。
4、青椒胡蘿蔔清洗乾淨。
5、分別切成小顆粒備用。
6、麪糰發酵至兩倍大。
7、放在棧板上排氣擀成長方形的薄面片,抹上一層香油。
8、撒上適量的鹽。
9、撒上切好的青椒胡蘿蔔碎粒。
10、從一端折起來,切小段。
11、用筷子從中間向下壓一下。
12、兩邊對摺兩端捏緊。
13、圍繞食指轉一圈,兩端壓實收口向下放。
14、直接放入萬慕智能升降鍋。
15、中火蒸13分鐘,再悶兩分鐘即可出鍋。
16、香噴噴的花捲出鍋啦~~~
17、成品圖。
18、簡單易做。
19、營養豐富。
20、非常的喧軟,鹹香可口。
21、成品圖。
小竅門
天氣溫暖室溫高可以用涼水和麪,冬季用不燙手的溫水和麪促進發酵。花捲依次整理好形狀後無需再次發酵可直接放入蒸鍋,按下上升功能開始蒸制。
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