荷包蛋熱湯麪的做法,荷包蛋熱湯麪怎麼做
“天冷了,孩子點名要吃這早餐,10分鐘搞定,拌辣白菜吃太爽了。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
荷包蛋熱湯麪的做法步驟
1、這是買現成的活性發酵空心掛麪,你也可以換成雞蛋麪,或者自己動手做一份手擀麪。這是2人份早餐,準備2個雞蛋做荷包蛋。
2、西紅柿在頂部用刀劃十字口,開水燙一下,去皮後切塊。
3、三禾奶鍋最近成廚房新寵,耐高溫抗菌不沾層,用油少,易清洗,幾乎天天都在用,早餐最方便,鍋中加入適量的水,下入西紅柿塊。
4、中火煮開。
5、關火,迅速打入雞蛋,然後蓋上鍋蓋,讓雞蛋在開水中慢慢凝固成型,大約1~2分鐘。這樣做荷包蛋個保個的成型,不會散掉,不會油飛末,零失敗哈。再次開啟鍋蓋,雞蛋已經凝固成型,此時可以開火煮麪了。
6、開火,繼續中火煮開,西紅柿煮出濃郁的湯汁,下入掛麪,迅速用筷子劃散,煮開,加入少許水,再煮開,再次加入少許水,第三次煮開,麪條就煮好了。
7、出鍋前可以加點鹽、生抽調味,再撒點香菜碎,特別好吃。也可以不加調味料,最後根據自己喜歡的口味拌,我今天就是是最後拌辣白菜,大人孩子都愛吃,超級爽口啊。這是2人份的熱湯麪,剛剛好,吃得精光,湯汁都沒剩。
8、出鍋,每人滿滿一大碗,拌上自己醃製的辣白菜,太好吃啦!
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎麼做
“葷素搭配的中式早餐,營養均衡。”食材明細主料大骨湯(適量)粉(適量)菠菜(適量)精瘦肉(適量)輔料香菜(適量)雞蛋(適量)榨菜(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包菠菜香肉粉的做法步驟1、榨菜用清水泡至鹹淡適中,加色拉油,辣椒,少許雞精炒...
-
皮蛋鮮肉水餃的做法,皮蛋鮮肉水餃怎麼做
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因爲東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料蔥姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和...
-
麻辣燙米線的做法,麻辣燙米線怎麼做
食材明細主料米線(適量)輔料油麥菜(適量)香菜(適量)開花牛筋丸(適量)魚豆腐(適量)脆皮腸(適量)蒜香烤腸(適量)配料火鍋底料(適量)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣燙米線的做法步驟1、米線。2、油麥菜。3、香菜。4、魚豆腐、開花牛筋丸。5、蒜香烤腸。6、脆皮腸。7、火...
-
湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線(兩人份) 湘味涼拌過橋米線怎麼做
食材明細主料雲南過橋米線(500克)輔料瘦豬肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(適量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)花椒油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘味涼拌過橋米線的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入米線煮2分鐘,撈出,放...