西紅柿雞蛋煮饃的做法,西紅柿雞蛋煮饃怎麼做
“簡簡單單的幸福生活,不過如此!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋煮饃的做法步驟
1、蔥薑蒜、火腿腸切片、雞蛋、西紅柿切丁、饅頭切小塊。
2、雞蛋打入碗中,蛋黃單獨撈至饃花中。
3、攪拌均勻備用。
4、油熱下入菜碼炒香。
5、放入火腿腸翻炒均勻。
6、放入西紅柿。
7、鹽、十三香、白糖。
8、醬油。
9、翻炒至醬狀。
10、倒入半碗清水。
11、水開後撒入蛋清。
12、煮至蛋清定型。
13、下入提前拌好的饃花。
14、大火翻炒一至兩分鐘。
15、放入味精,翻炒均勻即可。
16、最後撒上香菜。
17、色香味俱全,營養豐富,老少皆宜。
小竅門
西紅柿炒至醬狀再倒水,這樣的湯汁味道更濃郁。
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