酸菜雞蛋餡餃子的做法,酸菜雞蛋餡餃子怎麼做
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 神級 (難度)
酸菜雞蛋餡餃子的做法步驟
1、把雞蛋從冰箱裏拿出來。
2、把麪粉放入盆中,倒入適量的溫水,攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰醒發半小時以上。
3、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
4、將酸菜中的水擠淨。
5、鍋中放油燒熱,倒入蛋液。
6、雞蛋炒好以後放入酸菜。
7、將酸菜與雞蛋炒勻,放入香油,十三香,鹽,雞精,蔥油調味。
8、將酸菜雞蛋餡兒盛入碗中。
9、把面揪成小劑子,擀餃子皮,包成餃子。
10、鍋中放水燒開,放入餃子,煮開三次即可撈出。
11、開動吧😋。
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