培根雞蛋灌餅的做法,培根雞蛋灌餅怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
培根雞蛋灌餅的做法步驟
1、我們家培根是放冷凍的,先拿出來化開,印度飛餅也先拿出來;
2、培根化開後,起鍋燒熱後,將培根平攤到鍋裏,兩面煎好;
3、拿一顆雞蛋放碗裏,加入一點食鹽和花椒粉攪勻;
4、直接把煎好培根的鍋燒熱,將飛餅放到鍋裏,注意翻面;
5、待餅鼓起來以後,用筷子從一邊撕開一個小口;
6、將打勻的雞蛋倒進餅裏,然後將有口的那邊朝上稍微多煎一會,待雞蛋差不多凝固後,再翻面;
7、待雞蛋熟後,就可以盛出;
8、蛋餅上面抹一點海天辣豆瓣,再夾上煎好的培根就可以開動了。
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