三鮮米線的做法,三鮮米線怎麼做
“今天不想做米飯了,前兩天買了一些細的米線,就來做一道三鮮米線吧~~~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三鮮米線的做法步驟
1、準備好原料
2、將肉切塊,洋蔥、大蔥、姜切塊
3、將肉和蔥姜放進料理機打成肉末
4、將香菇、猴頭菇、紅椒切丁備用
5、米線用水泡軟備用
6、生菜切塊備用
7、油鍋燒熱後,將肉末倒進鍋裏煸炒
8、煸炒至散籽放辣椒醬再接着翻炒,烹入料酒
9、最後將菌類一起倒進鍋裏,放鹽和胡椒粉調味
10、將熬好的雞湯倒鍋裏,再把泡好的米線放進去
11、湯煮開後,放適量的鹽和胡椒粉,關火起鍋
12、將煮好的米線和湯倒進碗裏即可,可隨意加點生菜或香菜,一碗香氣十足的三鮮米線就做好了
小竅門
如果採用細的米線來做,煮的時間不可過長,開鍋即可
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