雜糧粥的做法 鍵康養生之——雜糧粥 雜糧粥怎麼做
“五穀雜糧,對於兒童的成長髮育有着非同一般的作用。兒童多吃些,既能增強體質,提高智力,又能防治一些兒童的常見病。對於孩子飲食應以清淡,富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物爲主,不要讓孩子吃過於油膩的燒烤油煎食品。烹調採用湯、粥、羹等形式以利於脾胃消化和吸收。五味雜陳,各取所需,雜糧粥的主味是飲食養生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。養生是中國人長期以來苦苦追求的,它融入了我們的生活,融入了我們的飲食。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜糧粥的做法步驟
1、食材:山藥豆、蓮子、百合、紅豆、黃豆、熊貓豆、黑米、糯米、大米、糙米、紅糖(食材可根據自己喜好隨意更換)。
2、把五穀淘洗乾淨連同紅糖一起放入電子煲,再把處理好的山藥豆放入,加適量水。
3、開啓相應功能鍵。
4、兩個小時後,營養美味的五穀粥就好了。
5、開動吧。
小竅門
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛,不僅大多數營養素不能溶出,而且多食後易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。
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