廣東中秋吃什麼
眼看着八月十五中秋節就要到了,這是中國的傳統節日之一,也是團聚的日子,全國各地歡度中秋的方式也是各不相同,在廣州中秋節也是非常隆重的,那麼,大家知道廣東中秋吃什麼嗎?
廣東中秋吃什麼
衆所周知的,廣州人對吃的真的是特別講究,當地的美食也非常多的。中秋佳節來臨之際,人們第一反應就是吃月餅,相信很多人開啟淘寶搜尋"月餅"二字,底下的智能搜尋肯定會出現廣式月餅的字樣。由此可知,中秋節廣式月餅是多麼受歡迎。廣式月餅皮薄餡大,口感純正,不僅廣東人中秋節愛吃,還暢銷全國。
菱角在中秋節前後正值成熟之際,也是廣東人中秋節桌上必不可少的食物。菱角營養豐富,裏面含有蛋白質、多種維生素和微量元素,老少皆宜。在廣東菱角的吃法也有很多,一般都會直接煮熟口感香糯,回味無窮。
廣東的中秋節吃柚子已然成了一個傳統,家家戶戶都會在晚上賞月的時候準備幾個柚子。柚子清香酸甜,營養豐富,是廣東人喜愛的水果之一。團聚的日子少不了大魚大肉,賞月的時候來一口柚子解解膩更是神清氣爽,酸甜涼潤。
蔥油雞、白切雞也是必備的菜品之一,雞已經超越了其他的美食在他們心中的地位排到了第一名。在廣東中秋吃雞是有寓意的,意味着吃雞起家,闔家團圓。白切雞的蘸料各地有各地的做法,但是廣東人普遍喜歡喜歡蔥薑蒜蓉,蘸着鹽和姜蔥醬油,味道別提有鮮美了,可以說,沒有蔥姜就沒有了白切雞的靈魂!
我們大概瞭解了一下廣東中秋吃什麼,是不是覺得有些食物你們那邊也有,中秋佳節很多地方的一些風俗都大同小異,但都是對美好生活的嚮往,在這裏提前預祝大家中秋快樂,闔家團圓,幸福美滿!
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