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有關中秋的精選知識

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  • 爲什麼過中秋吃月餅,月餅是健康的食品嗎

    爲什麼過中秋吃月餅,月餅是健康的食品嗎

    每年臨近中秋佳節,訂購月餅、互贈月餅早就成爲現代人的習慣操作。作爲歷史悠久的傳統習俗,吃月餅、賞圓月、享受節日氣氛彷彿是一件理所當然的事。那麼,爲什麼過中秋吃月餅?用現代眼光來衡量,月餅是否是一種健康的食品呢?...

  • 雞茸南瓜丸子的做法 雞茸南瓜丸子---團團圓圓過中秋 雞茸南瓜丸子怎麼做

    雞茸南瓜丸子的做法 雞茸南瓜丸子---團團圓圓過中秋 雞茸南瓜丸子怎麼做

    “中秋節了,團圓的日子,我很期待着它的到來,因爲到了中秋,媽媽就會過來,我們一家子又可以團團圓圓,老媽子又可以享受天倫之樂了。今天的雞茸南瓜丸子,寓意就是團團圓圓。是一道非常健康和營養的節日菜。雞肉、紅蘿蔔+南瓜,多...

  • 中秋吃螃蟹吃公吃母

    中秋吃螃蟹吃公吃母

    母蟹。中秋節是在農曆九月之前,母蟹的蟹黃長得飽滿,公蟹微苦,所以要吃母蟹,而到了農曆十月,這個時候是公蟹的蟹膏長得最好的時候,就要吃公蟹了。公蟹和母蟹主要是以腹部進行區分,母蟹的腹部蓋子像一個橢圓形,公蟹腹部蓋子像尖...

  • 可口的中秋烤魚怎麼做又香又好吃

    可口的中秋烤魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘中秋烤魚是一道很美味可口的佳餚,很適合家人朋友一起吃,越熱鬧吃起來就越香,中秋烤魚其實就是和平時在外面吃的烤魚一樣的,像萬州烤魚,重慶烤魚都差不多的...

  • 冰淇淋月餅的做法 中秋預熱——冰淇淋月餅 冰淇淋月餅怎麼做

    冰淇淋月餅的做法 中秋預熱——冰淇淋月餅 冰淇淋月餅怎麼做

    “離中秋還有一段時間,各種各樣的月餅大家已經開始做起來了,趁現在天氣還不冷,我先做個簡單的冰淇淋月餅。”食材明細主料黑巧克力(150克)輔料冰淇淋(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰淇淋月餅的做法步驟1、黑巧克...

  • 香芋煎餅的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋煎餅 香芋煎餅怎麼做

    香芋煎餅的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋煎餅 香芋煎餅怎麼做

    “廣西荔浦的芋頭遠近聞名,除去頭尾,中間部分尤其粉糯,芋頭可以入的菜餚實在太多,先介紹一款全家老小的非常喜歡的小餅,可以作爲中秋家宴中的一款主食。”食材明細主料芋頭(1/4個)木薯澱粉(適量)雞蛋(1個)輔料食用油(3勺)鹽(適量)糖(...

  • 中秋臨近 | 元祖提醒,月餅要儘早提領哦

    中秋臨近 | 元祖提醒,月餅要儘早提領哦

    上海2018-09-19(商業電訊)--每年中秋之際,都是家家戶戶團圓的日子,當然也是漂泊在外的人思鄉的時候,一輪明月寄予世間多少人的歡喜和憂愁。所以縱使離家再遠,中秋小長假,帶上月餅回家是很多人的選擇。和家人圍坐在一起,賞月...

  • 蛋黃蓮蓉月餅的做法 中秋禮品~蛋黃蓮蓉月餅 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    蛋黃蓮蓉月餅的做法 中秋禮品~蛋黃蓮蓉月餅 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    “中秋佳節將至,蛋黃蓮蓉月餅成爲走親訪友送禮佳品”食材明細主料中筋麪粉(82.5g)轉化糖漿(58g)花生油(25g)梘水(2g)吉士粉(2g)餡料鹹蛋黃(6個(8g左右))白蓮蓉(180g)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟...

  • 中秋吃羊肉的作用與注意事項都有哪些

    中秋吃羊肉的作用與注意事項都有哪些

    中秋,是我國傳統的節日之一,至今已經有着很長時間了,人們在中秋節的這一天,會吃月餅,代表着團團圓圓。當然還有一些地區,會食用到羊肉,因爲羊肉的味道比較香濃,適合人們在秋節的時候吃。人們在中秋吃羊肉的作用都有哪些呢?以...

  • 中秋吃螺螄,應該怎麼吃

    中秋吃螺螄,應該怎麼吃

    中秋節象徵着團圓與溫馨,一輪圓月悄悄爬上天際,與家人圍坐在庭院中,吹着微涼的晚風,品嚐着豐收的喜悅;中秋節充滿了香甜和美味,吃一口象徵團圓的月餅,品一杯逢時飄香的桂花酒,滋潤了味蕾,陶醉了靈魂。除了月餅和桂花酒,中秋吃...

  • 玉米馬蹄冰皮月餅的做法 祝大家中秋快樂——玉米馬蹄冰皮月餅 玉米馬蹄冰皮月餅怎麼做

    玉米馬蹄冰皮月餅的做法 祝大家中秋快樂——玉米馬蹄冰皮月餅 玉米馬蹄冰皮月餅怎麼做

    “今天是中秋,2013的中秋,又一個不一樣的中秋……記得前年中秋我開始自己學習做月餅,雖然一開始做的月餅總是會出現這樣那樣的問題,但什麼都無法阻擋咱“滴愛歪”的熱情。我玩我愛,我開心!·就是這麼簡單,開心最重要!今年9月1...

  • 廣式鳳梨月餅的做法 月圓中秋----------【廣式鳳梨月餅】 廣式鳳梨月餅怎麼做

    廣式鳳梨月餅的做法 月圓中秋----------【廣式鳳梨月餅】 廣式鳳梨月餅怎麼做

    “前兩天做了兒子喜歡的鳳梨餡月餅,網購的這些月餅餡料,普遍都偏甜,吃一個都感覺甜的膩人,可是兒子很喜歡,喜歡就吃。我不太喜歡吃甜的東西,吃甜了嘴裏發酸,不舒服,還是自己做餡好,是甜是鹹自己主宰,還好自己做了綠豆沙,甜度和油...

  • 白露過後中秋時節吃什麼

    白露過後中秋時節吃什麼

    南瓜紅棗銀耳粥、龍眼、秋梨、菊花、板栗、紅薯、百合等。白露過後,天氣轉涼了,從飲食上來講要注意加強營養,中秋時節宜飲食防寒的食物。秋梨就是秋天最提倡吃的水果,生吃就行,熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過,煮湯或者做成粥來...

  • 中秋節的英文怎麼講,你知道中秋應該吃些什麼嗎

    中秋節的英文怎麼講,你知道中秋應該吃些什麼嗎

    隨着時間的流逝已經快到中秋節了,很多在外工作的遊子都會回到家裏跟自己的親人團聚,中秋節除了能夠欣賞美麗的圓月以外我們在這一天還會吃很多傳統的食物,今天小編就給大家介紹一下中秋節的英文念法以及我們在中秋節應該...

  • 中秋除了吃月餅還要吃什麼

    中秋除了吃月餅還要吃什麼

    餈粑、西湖醋魚、大閘蟹、芋頭、柚子等。中秋佳節,南方部分地區製作餈粑,甜糯彈牙,秋季湖魚肥美,西湖醋魚,酸甜開胃,是餐桌上不可缺少的菜餚;秋季的大閘蟹,膏黃肉肥,清蒸食用口感鮮甜;秋天的柚子酸甜可口,開胃解膩,並且柚諧音佑,寓...

  • 杏仁南瓜瑪芬,中秋快樂怎麼做又香又好吃

    杏仁南瓜瑪芬,中秋快樂怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:80低粉:100南瓜泥:50雞蛋:50輔料杏仁片:適量白糖:40無鋁泡打粉:3色拉油:50具體步驟1.雞蛋加入白糖2.攪拌至白糖溶化3.加入色拉油攪拌好4.南瓜微波爐中轉...

  • 中秋假期哪裏去,開赴新疆阿勒泰一場美食盛宴吧

    中秋假期哪裏去,開赴新疆阿勒泰一場美食盛宴吧

    爲更好地提升打造“淨土喀納斯雪都阿勒泰”品牌影響力,由阿勒泰地區行署主辦,阿勒泰地區文化體育廣播電視和旅遊局、商務局、人社局以及阿勒泰市人民政府承辦的“尋味雪都阿勒泰”第二屆阿勒泰美食文化旅遊節即將在9...

  • 中秋吃月餅代表什麼

    中秋吃月餅代表什麼

    吉祥、團圓。月餅是中秋節常見的美食,也是中國漢族傳統食物,別名團圓餅、月團等,製作的主要原料包括麪粉、白糖、各種餡料。月餅分爲五大流派,包括廣式月餅、晉式月餅、京式月餅等。其中廣式月餅主要的特點爲重油、餡多,按...

  • 中秋吃柚子是哪裏的傳統

    中秋吃柚子是哪裏的傳統

    廣西。中秋前後正是柚子成熟的季節,最適宜食用,柚子的口感酸甜,配合甜甜的月餅,能夠開胃解膩;吃柚子的習俗還有是因爲柚子諧音的關係,因爲柚子有佑的諧音,所以人們覺得多吃柚子寓意吉祥保佑的意思;柚子諧音遊子,外形又大又圓,因...

  • 廣式豆沙月餅的做法 月圓中秋--------【廣式豆沙月餅】 廣式豆沙月餅怎麼做

    廣式豆沙月餅的做法 月圓中秋--------【廣式豆沙月餅】 廣式豆沙月餅怎麼做

    “一直都不敢嘗試做廣式月餅,怕做不成功,去年就買了模具,只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次,沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試,永遠覺得它很難,一步步按方子操作下來,真的不難,轉化糖漿和梘水都是網購的,沒...

  • 五色餃子鬧中秋怎麼做又香又好吃

    五色餃子鬧中秋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘到頭中秋那天,老人們就開始做這道五色餃子鬧中秋。買的菜又不好保鮮,所以做成這道美食,,一家人到齊就拿出來上桌,對於餃子里美味的記憶,還猶如新的一般,彷彿...

  • 中秋後再吃綠豆好嗎,這是你所認識的綠豆嗎?

    中秋後再吃綠豆好嗎,這是你所認識的綠豆嗎?

    綠豆是我們常見的豆類之一,小編想應該每個人都有這樣的經歷,就是在炎熱的夏季奔波了一天之後來一碗濃郁的綠豆湯,或是來一碗綠豆沙,我們都知道夏天是我們吃綠豆的好時節,但是過了這段時間你還吃綠豆嗎,今天小編就來聊一聊中...

  • DIY中秋必備的三種招牌月餅怎麼做又香又好吃

    DIY中秋必備的三種招牌月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把小蘇打融化在清水裏,即成梘水。2.把梘水與糖漿、花生油攪拌均勻,表面不要出現浮油。3.把麪粉篩進混合糖油裏,輕輕拌均勻,揉成軟麪糰(如耳...

  • 廣式綠豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【廣式綠豆沙月餅】 廣式綠豆沙月餅怎麼做

    廣式綠豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【廣式綠豆沙月餅】 廣式綠豆沙月餅怎麼做

    “過幾天就回老家了,想做點月餅給家人嚐嚐,這個綠豆沙月餅是我最喜歡的,香滑細膩的綠豆沙,甜度剛剛好,不油膩,不像買的月餅含大量的糖和油,還有好多添加劑防腐劑,自己做的衛生上面放心,還不含防腐劑一類的東西,希望家人喜歡我做...

  • 中秋團圓之最愛酥酥酥的做法,中秋團圓之最愛酥酥酥怎麼做

    中秋團圓之最愛酥酥酥的做法,中秋團圓之最愛酥酥酥怎麼做

    “每年中秋前,總喜歡折騰各種吃,送朋友送親戚,最重要是可以和家人一起分享,一起討論哪裏做得好哪裏做得不好哪裏可以改進。此次蛋黃酥無意外的還是家人最愛--栗子、蓮蓉、豆沙!小心機的在豆沙中加了玫瑰花,不僅可以清新味道...

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