西安春節吃什麼,這七種食物真的很美味
西安,是古代王朝的古都,去過西安旅遊的人們,都知道西安是一座古色古香的城市,西安除了可以看到古風之外,還可以吃到很多可口的美食,而且種類還是比較多的。我們國家過年一般都是過農曆的大年三十,在這一天,人們會回到家裏面吃年夜飯。那西安春節吃什麼好吃的呢?以下一起來看看吧!
西安春節吃什麼
1.獅子頭
一般在做獅子頭的時候,人們都會做四個,代表着的是人生的四大喜事。人們會把勾過芡的醬汁,澆到丸子上面,色澤是很誘人的,在西安人的年夜飯桌上面也是常可以看得到的身影。
2.燴三鮮
燴三鮮的配料遠遠不止是三種,會有丸子,五花肉片,響皮,黃花菜,青菜等等。人們把提前熬好的湯汁放到鍋中給燉煮,再加上製作好的調味醬汁,人們在餐桌上吃的燴三鮮真的是很不錯的,脣齒留香,而且營養價值也是很不錯。
3.葫蘆雞
在過春節的時候,無雞是不成年的,因爲雞字是與吉字是諧音的,也代表着的是大吉大利。葫蘆雞,也是西安傳統的一種名菜,它是用一整隻雞所做成的,而且味道是外焦裏嫩的,特別好吃。
4.帶把肘子
人們在農曆新年的時候,會吃肘子在很多的地區也是有這樣的傳統的,帶把肘子是西安的經典名菜,可謂是色香味俱全,造型也是很別緻的。
5.粉蒸肉
粉蒸肉的做法就比較多了,有的是比較辣的,也有是偏甜口味的,人們一般是會在市場上面買一些包裝的蒸肉粉末,然後再回到家中進行製作,當然除了用到豬肉之外,還會用到一些蔬菜。
6.羊肉泡饃
羊肉泡饃可是在西安很有名的一種美食了,它是用羊肉爲原材料再搭配上面團所製作而成的,味道也是很不錯,一般羊肉是會燉得比較爛的,看上去也是很有食慾的,吃起來不會很油膩。
7.胡辣湯
西安過年,也是會吃一些胡辣湯的,胡辣湯是西安很有名的一種小吃,它是用胡蘿蔔,牛肉等食材所製作而成的,湯汁是很濃稠的,吃起來的味道很鮮香,在製作的時候,會加上一些胡椒粉,所以人們便將它給稱之爲胡辣湯。
西安春節吃什麼?以上小編爲大家介紹到了七種美食,不知道大家有沒有吃過,都是帶有着濃濃西安特色的美食,其實現在過年各地都是差不多的,基本上都會吃到雞鴨魚肉這些食材,當然也有一些特殊的風俗保留了下來,過年是我們國家的傳統,以後還會繼續傳承下去的!
-
二月二龍擡頭都吃啥呀,這5種食物記得給家人吃
二月二龍擡頭,是我們國家的一個傳統節日,每當這一天人們都會祈求上天風調雨順,給予今年的莊稼一個好的豐收。龍擡頭最初的說辭是來源於我們古老的天文學,在古時候人們經過觀看星象,來推算出了今天這個時間,長此以往下流傳至今,二月二龍擡頭就變成了我們國家的一個非常...
-
穀雨節這天吃啥,穀雨需注意哪些
穀雨意味着春季即將走近尾聲,天地萬物將展示出蓬勃成長的姿態,這時節,氣溫回升快,正是農作物生長的最佳時節,雨水無聲地浸潤在穀物上,提示着春忙的來臨,穀雨將至,各地農民緊抓農時,進行春播春耕生產,田間一片忙碌景象,穀雨節這天吃啥?穀雨要注意什麼?下面小編就爲大家揭開這...
-
樂山美食推薦,樂山十大名吃有哪些?
樂山,古稱“嘉州”,又稱海棠香國,而如今的樂山就是塊美食之地,以麻辣聞名,有着濃郁的地方特色小吃和美食,樂山的川菜在四川也是拔尖的,各色美食也是引得很多人都慕名去打卡,樂山美食那麼多,樂山十大名吃有哪些呢?下面有小編給大家推薦介紹。樂山十大名吃1.蹺腳牛肉蹺腳牛...
-
吃什麼長高得快
現在的年輕人都希望自己長的高一點,但是這很大一部分是天生的,後天能夠彌補的不是很足的。古有人拔苗助長,結果顆粒無收。現在很多人希望自己長高一點就吃激素藥,其實這樣反而會壞了身體。那麼吃什麼長高得快呢?一、吃什麼長高得快1、黑大豆大豆是公認的高蛋白食物,...